Frango Xadrez com Pimentão e Abacaxi (Frango Leve e Completo)

O Frango Xadrez com Pimentão e Abacaxi é uma receita prática e deliciosa, ideal para quem busca uma refeição saborosa e fácil de fazer.

A combinação agridoce do abacaxi com o frango e os pimentões traz um toque especial, transformando uma refeição simples em algo especial.

Este prato é perfeito para quem deseja um jantar nutritivo, sem complicação e cheio de sabor. Vamos conhecer mais sobre a origem e o preparo dessa receita irresistível?

A História do Frango Xadrez com Pimentão e Abacaxi

O Frango Xadrez com Pimentão e Abacaxi tem suas raízes na culinária asiática, inspirada pelo famoso “kung pao chicken” chinês.

Essa versão, que inclui o toque agridoce do abacaxi, foi adaptada para agradar aos paladares de todo o mundo.

Popularizado em restaurantes e casas, este prato é um exemplo de como a fusão de culturas pode resultar em receitas deliciosas.

Assim, o frango xadrez tornou-se uma das refeições mais queridas para quem busca praticidade e sabor.

Ingredientes – Frango Xadrez com Pimentão e Abacaxi

Para preparar o Frango Xadrez com Pimentão e Abacaxi, você vai precisar de ingredientes simples que juntos criam um prato equilibrado e cheio de sabor. Veja a lista completa:

• Porções: Serve 4 pessoas
• Tempo de Preparo: 30 minutos
• Nível de Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 500 g de peito de frango em cubos
• 1 pimentão vermelho em cubos (aproximadamente 150 g)
• 1 pimentão verde em cubos (aproximadamente 150 g)
• 1 cebola média em cubos (aproximadamente 100 g)
• 1 xícara de abacaxi em cubos (150 g)
• 3 colheres de sopa de óleo (45 ml)
• 3 colheres de sopa de molho de soja (shoyu) (45 ml)
• 1/2 xícara de água (120 ml)
• 1 colher de sopa de amido de milho (8 g)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo – Passo a passo

O Frango Xadrez com Pimentão e Abacaxi é uma receita fácil de seguir, perfeita para um jantar em família ou com amigos. Vamos ao passo a passo:

1. Preparar o Frango:
   Tempere os cubos de frango com sal e pimenta a gosto. Em uma frigideira grande, aqueça 1 colher de sopa de óleo e doure o frango por aproximadamente 5 minutos, mexendo para dourar todos os lados. Reserve.
2. Refogar os Legumes e Abacaxi:
   Na mesma frigideira, acrescente mais 1 colher de sopa de óleo e refogue os cubos de cebola e pimentão por cerca de 3 minutos, ou até que fiquem levemente macios. Adicione o abacaxi e cozinhe por mais 2 minutos, misturando bem. Reserve junto com o frango.
3. Preparar o Molho:
   Em uma tigela pequena, dissolva o amido de milho na 1/2 xícara de água, misturando bem para evitar grumos. Adicione o molho de soja à mistura de amido e água, mexendo até ficar homogêneo.
4. Montar o Prato:
   Na frigideira, adicione a última colher de sopa de óleo e retorne o frango, os legumes e o abacaxi. Despeje o molho sobre o frango e legumes, misturando bem para que todos os ingredientes fiquem envolvidos. Cozinhe por mais 3 a 5 minutos, até que o molho engrosse e cubra os ingredientes.
5. Servir:
   Sirva o frango xadrez quente, idealmente acompanhado de arroz branco.

Dicas Adicionais

• Variação no Sabor: Experimente acrescentar uma pitada de gengibre ralado para um toque mais aromático.
• Ajuste de Doçura: Se preferir, adicione 1 colher de chá de açúcar mascavo ao molho para equilibrar o sabor do abacaxi com o shoyu.

Este frango xadrez com pimentão e abacaxi traz um sabor agridoce equilibrado, perfeito para uma refeição leve e completa!

Dúvidas Comuns

1. Posso substituir o abacaxi por outro ingrediente?
Sim, manga ou maçã em cubos também combinam bem e trazem um toque agridoce semelhante.

2. Como tornar a receita mais econômica?
Substitua o frango por carne de porco ou tofu, que também combinam bem com o molho.

3. Como adaptar a receita para diabéticos?
Apenas omita qualquer açúcar adicional e escolha um molho de soja com baixo teor de sódio.

4. Como deixá-la apta para uma dieta low carb?
Reduza ou omita o abacaxi e aumente a quantidade de frango e vegetais para diminuir o teor de carboidratos.

5. Posso fazer essa receita sem glúten?
Sim, basta usar um molho de soja sem glúten, facilmente encontrado em lojas de produtos naturais.

Benefícios dos Ingredientes

O Frango Xadrez com Pimentão e Abacaxi reúne ingredientes que, além de saborosos, trazem saciedade.

O frango é rico em proteínas, essencial para uma refeição completa.

Os pimentões adicionam frescor e sabor, enquanto o abacaxi contribui com um toque doce natural, equilibrando o prato.

As Melhores Ocasiões para servir o Frango Xadrez com Pimentão e Abacaxi

Esse prato é perfeito para jantares durante a semana, já que é rápido e fácil de preparar.

Também vai bem em ocasiões mais informais, como reuniões familiares ou jantares entre amigos.

Uma boa dica é servir com suco de abacaxi ou limonada, que complementam o sabor agridoce do prato e tornam a refeição mais refrescante.

Como Ganhar uma Renda Extra com o Frango Xadrez com Pimentão e Abacaxi

• Venda Marmitas: Prepare porções individuais do frango xadrez e ofereça como marmitas saudáveis, um ótimo diferencial.
• Aulas de Culinária Online: Ensine outras pessoas a prepararem esse prato, destacando o valor de uma refeição equilibrada e prática.
• Comercialize em Eventos: Esse prato é ideal para food trucks ou eventos, onde um toque agridoce é sempre bem-vindo.

Conclusão

O Frango Xadrez com Pimentão e Abacaxi é uma receita completa e deliciosa, perfeita para quem quer uma refeição rápida e cheia de sabor.

O toque do abacaxi com os pimentões faz toda a diferença, e com essas dicas, você pode adaptá-lo ao seu gosto ou até usá-lo para ganhar uma renda extra.

Experimente essa receita e depois conte nos comentários como ficou! Adoraria ouvir suas opiniões e sugestões para novas adaptações.