Bolo de Fubá com Coco (Bolo Tradicional e Cremoso)

Se você está buscando uma receita saborosa e nutritiva, o Bolo de Fubá com Coco é uma opção deliciosa e prática.

Este bolo é perfeito para acompanhar um café da tarde, com um sabor irresistível de coco combinado à textura macia do fubá.

Além de fácil de preparar, ele conquista pelo equilíbrio entre o doce suave e a cremosidade do coco. Essa receita é uma excelente escolha para quem quer um bolo caseiro que sempre agrada a todos.

A História do Bolo de Fubá com Coco

O Bolo de Fubá com Coco tem suas raízes na tradicional cozinha brasileira, sendo uma adaptação do clássico bolo de fubá.

Antigamente, esse bolo era preparado em fornos de lenha e geralmente incluía leite de coco, o que traz uma textura ainda mais macia.

Hoje, a versão com coco ralado se popularizou, ganhando o gosto de famílias em todo o país.

Esse bolo é uma verdadeira homenagem às receitas de avós e bisavós, com um toque tropical que só o coco oferece.

Ingredientes – Bolo de Fubá com Coco

Para fazer esse Bolo de Fubá com Coco, você vai precisar de poucos ingredientes, mas todos eles essenciais para trazer o sabor e a textura perfeitos.

Com ingredientes fáceis de encontrar, essa receita é prática e ideal para quem busca algo simples, mas gostoso.

Segue a lista completa de ingredientes, então basta reunir tudo antes de começar a preparar. Veja como cada ingrediente tem um papel importante para o resultado final!

Ingredientes

• Porções: 10
• Nível de Dificuldade: Fácil
• Tempo de Preparo: 1 hora

Ingredientes:

• 1 xícara (150 g) de fubá
• 1 xícara (120 g) de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícaras (300 g) de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 xícara (120 ml) de óleo
• 1 xícara (240 ml) de leite
• 1/2 xícara (50 g) de coco ralado
• 1 colher (sopa) (15 g) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Manteiga e fubá para untar a forma

Modo de Preparo – Passo a passo

Para preparar o Bolo de Fubá com Coco, siga cada etapa cuidadosamente para garantir um resultado perfeito.

Cada passo foi pensado para trazer o máximo de sabor e textura. Aproveite essas dicas e truques que fazem toda a diferença!

1. Preparação inicial: Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga, polvilhando fubá para cobrir bem o fundo e as laterais.
2. Misturando os líquidos: Em uma tigela grande, quebre os ovos e bata ligeiramente com um batedor de mão ou garfo. Adicione o óleo e o leite, misturando até que estejam bem incorporados.
3. Incorporação dos ingredientes secos: Acrescente o açúcar, o fubá, a farinha de trigo e o sal, mexendo bem a cada adição para que a massa fique uniforme. Depois, adicione o coco ralado, misturando suavemente para distribuí-lo pela massa.
4. Adicionando o fermento: Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente, apenas até que esteja incorporado. Evite mexer demais para garantir que o bolo cresça de maneira leve e fofa.
5. Assamento: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Para verificar se está assado, insira um palito no centro do bolo; ele deve sair limpo.
6. Dicas adicionais: Deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Para um toque especial, polvilhe um pouco de coco ralado sobre o bolo depois de pronto. Ele é perfeito para acompanhar um café da tarde!

Pronto para ser saboreado em um lanche ou café da manhã!

Dúvidas Comuns

Posso substituir o fubá?
Sim, você pode usar farinha de milho fina, mas o sabor pode ficar um pouco diferente.

Como baratear a receita?
Substitua o coco ralado por coco fresco ralado em casa, que pode ser mais acessível.

Essa receita pode ser feita sem açúcar?
Sim, use adoçante culinário na mesma proporção, mas escolha um que seja adequado para assar.

Dá para fazer uma versão low carb?
Para reduzir os carboidratos, você pode usar farinha de amêndoas em vez da farinha de trigo, mas o resultado será mais denso.

Como deixar essa receita sem glúten?
Substitua a farinha de trigo por farinha de arroz ou de amêndoas, e adicione uma colher de chá de goma xantana para ajudar na estrutura.

Benefícios dos Ingredientes

O Bolo de Fubá com Coco é feito com ingredientes ricos em carboidratos, que trazem energia, e o coco fornece uma textura única e sabor especial.

O fubá é leve e traz um toque brasileiro autêntico, enquanto o coco ralado adiciona uma crocância suave, tornando o bolo perfeito para qualquer ocasião.

As Melhores Ocasiões para servir o Bolo de Fubá com Coco

Esse bolo é perfeito para servir em um café da tarde com amigos ou em um lanche especial com a família.

Ele combina bem com um chá de ervas ou um café fresquinho, que realçam o sabor adocicado do coco.

Também é ótimo para ser levado em piqueniques, pois é fácil de transportar e agradável mesmo em temperatura ambiente.

Como Ganhar uma Renda Extra com o Bolo de Fubá com Coco

• Vender em feiras e eventos: Esse bolo é muito popular e pode ser vendido em fatias, atraindo quem busca um lanche caseiro e saboroso.
• Oferecer para empresas e cafés: Negocie com cafés locais ou escritórios que podem comprar esse bolo para servir como opção de lanche aos clientes ou funcionários.
• Montar um delivery de bolos caseiros: Com um serviço de entrega, você pode oferecer o bolo fresco e pronto para consumo, com grande potencial de venda.

Conclusão

O Bolo de Fubá com Coco é uma receita que mistura simplicidade e sabor de uma maneira irresistível.

Fácil de fazer e cheio de tradição, ele é a escolha certa para quem quer surpreender no lanche da tarde.

Se você experimentar essa receita, deixe sua opinião e sugestões para que todos possam aproveitar cada dica.