Crepioca de Presunto e Queijo (Crepioca Proteica e Completa)
A Crepioca de Presunto e Queijo é aquela receita que parece simples, mas entrega muito mais do que o esperado.
Com uma textura única e um sabor irresistível, ela é a combinação perfeita entre praticidade e nutrição.
Ideal para o café da manhã, um lanche rápido ou até um jantar leve, essa crepioca é uma verdadeira aliada para quem quer uma refeição completa e proteica sem perder muito tempo na cozinha. Vamos ver como preparar essa delícia de maneira prática!
A História do Crepioca de Presunto e Queijo
A Crepioca de Presunto e Queijo surgiu como uma alternativa mais proteica à tapioca, famosa no Brasil.
Essa combinação entre crepe e tapioca começou a ganhar popularidade entre aqueles que buscam receitas rápidas e nutritivas.
A crepioca acabou se popularizando em academias, padarias e até em cardápios de cafés da manhã de hotéis, conquistando o paladar de quem busca algo prático e saboroso.
Ela também é conhecida por ser versátil, pois o recheio pode variar conforme o gosto, o que a torna ainda mais especial.
Ingredientes – Crepioca de Presunto e Queijo
A receita de Crepioca de Presunto e Queijo é bastante simples e leva poucos ingredientes, o que a torna ideal para quem está em busca de algo prático e saboroso. Vamos conferir:
- Porções: 1 crepioca
- Tempo de Preparo: 10 minutos
- Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de tapioca (20 g)
- 1 fatia de presunto (aproximadamente 30 g)
- 1 fatia de queijo muçarela (aproximadamente 25 g)
- Uma pitada de sal (a gosto)
- 1 colher de chá de óleo de coco ou manteiga (5 ml) para untar a frigideira
Modo de Preparo – Passo a passo
Preparar a Crepioca de Presunto e Queijo é fácil e rápido. Em apenas alguns minutos, você terá uma refeição saborosa e nutritiva na mesa.
- Preparar a Massa
Em um recipiente, bata o ovo com um garfo ou fouet. Acrescente a tapioca e uma pitada de sal, misturando até que a massa esteja homogênea. - Aqueça a Frigideira
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com o óleo de coco ou manteiga. Espalhe bem o óleo ou a manteiga com o auxílio de um pincel de cozinha ou papel toalha para garantir que a crepioca não grude. - Cozinhar a Crepioca
Despeje a massa na frigideira aquecida e espalhe de maneira uniforme para formar um disco. Deixe cozinhar por aproximadamente 1 a 2 minutos, até que a massa comece a firmar. - Adicionar o Recheio
Coloque a fatia de presunto e a fatia de queijo muçarela sobre metade da massa. Com a ajuda de uma espátula, dobre a crepioca ao meio, cobrindo o recheio, e pressione suavemente. - Finalizar o Cozimento
Cozinhe por mais 1 a 2 minutos, virando a crepioca para garantir que o queijo derreta e o recheio aqueça por completo. Retire da frigideira quando estiver dourada e o queijo estiver derretido. - Servir
Sirva imediatamente, enquanto ainda está quente e o queijo está derretido.
Dicas Adicionais
- Recheio Variado: Experimente adicionar tomate picado ou orégano para um toque extra de sabor.
- Textura da Massa: Se preferir uma crepioca mais fina, adicione um pouquinho de água à massa.
Bom apetite!
Dúvidas Comuns
Posso substituir o presunto por outro ingrediente?
Sim, você pode usar peito de peru, tofu defumado ou legumes como recheio.
Como faço para tornar a receita mais econômica?
Troque o óleo de coco por óleo de girassol e use queijos mais acessíveis.
É possível fazer uma versão apta para diabéticos?
Sim, apenas evite ingredientes com açúcar e mantenha os recheios com baixo índice glicêmico.
Como adaptar a receita para uma versão low carb?
Substitua a tapioca por farinha de amêndoas ou outra farinha low carb.
Posso fazer a receita sem glúten?
Sim, a receita já é naturalmente sem glúten, pois a tapioca é uma farinha sem glúten.
Benefícios dos Ingredientes
A Crepioca de Presunto e Queijo combina ingredientes simples e ricos em proteína, como o ovo e o queijo.
Essa receita é perfeita para quem busca uma refeição completa e satisfatória, oferecendo uma boa quantidade de proteínas e um sabor delicioso.
Além disso, a tapioca traz leveza, enquanto o presunto e o queijo acrescentam aquele sabor que conquista.
As Melhores Ocasiões para servir o Crepioca de Presunto e Queijo
Essa receita é versátil e pode ser servida em várias ocasiões. No café da manhã, ela é ideal para um começo de dia energético.
Já no lanche da tarde, é uma opção prática para matar a fome. Ela também funciona bem como uma refeição leve à noite.
Combine com um suco natural ou uma limonada para uma refeição equilibrada e saborosa.
Como Ganhar uma Renda Extra com o Crepioca de Presunto e Queijo
- Vendas em feiras e eventos: Prepare pequenas porções da crepioca e ofereça em eventos de bairro ou feiras de alimentação.
- Personalize para clientes: Ofereça a opção de adicionar ou retirar ingredientes, criando versões exclusivas para quem busca algo diferente.
- Encomendas para empresas: Ofereça a crepioca como lanche para empresas que buscam opções práticas e rápidas para seus funcionários.
Conclusão
A Crepioca de Presunto e Queijo é uma receita fácil, prática e incrivelmente saborosa, perfeita para quem busca uma refeição nutritiva e versátil.
Espero que tenha gostado do passo a passo e que experimente essa delícia em casa.
E, se tiver algum toque especial para a receita, compartilhe nos comentários. Adoro ouvir as ideias e sugestões de vocês!
