Arroz com Galinha e Legumes (Arroz Completo e Saboroso)
Arroz com Galinha e Legumes é uma daquelas receitas que trazem uma sensação de comida caseira, aconchegante e nutritiva.
Esse prato combina ingredientes simples em um preparo prático, resultando em uma refeição completa e deliciosa. Se você está procurando uma opção saborosa e equilibrada para o dia a dia, esse arroz é perfeito.
Além disso, é uma receita fácil de fazer e que, com alguns toques pessoais, pode ganhar ainda mais sabor. Vou te mostrar o passo a passo dessa maravilha, e tenho certeza de que vai encantar sua mesa.
A História do Arroz com Galinha e Legumes
Arroz com Galinha e Legumes é um clássico em várias culturas, principalmente na cozinha brasileira, onde as famílias costumam adaptar a receita conforme os ingredientes disponíveis.
O prato é muito popular por ser prático e atender bem a grandes grupos, algo que é sempre bem-vindo em reuniões familiares.
Em sua origem, esse arroz completo era um recurso para aproveitar ingredientes e, com o tempo, ganhou versões mais elaboradas.
Seja em reuniões ou para o dia a dia, o Arroz com Galinha e Legumes conquista pela versatilidade e sabor.
Ingredientes – Arroz com Galinha e Legumes
Aqui, vou te apresentar os ingredientes necessários para preparar o Arroz com Galinha e Legumes.
São ingredientes simples e fáceis de encontrar, o que torna essa receita ainda mais acessível para o dia a dia.
Esse é um prato que você pode preparar em poucos passos e, ao final, ainda vai ter uma refeição completa.
Porções: Serve 4 pessoas
Tempo de Preparo: Aproximadamente 40 minutos
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1 xícara de arroz cru (200 g)
- 400 g de peito de frango em cubos pequenos
- 1 colher de sopa de óleo (15 ml)
- 1 dente de alho picado (5 g)
- 1 cebola média picada (100 g)
- 1 cenoura média em cubos (100 g)
- ½ pimentão vermelho em cubos (50 g)
- ½ xícara de ervilhas frescas ou congeladas (70 g)
- ½ xícara de milho verde (70 g)
- 2 ½ xícaras de água quente (600 ml)
- 1 colher de chá de sal (5 g) ou a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto, para finalizar
Modo de Preparo – Passo a passo
Vamos ao preparo do Arroz com Galinha e Legumes. Essa receita é simples e pode ser seguida em etapas bem práticas, sem complicação. Deixe tudo organizado e mãos à obra!
- Preparar o Frango
Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione os cubos de frango e doure por aproximadamente 5 minutos, mexendo de vez em quando até que fiquem dourados. - Adicionar o Alho e a Cebola
Acrescente o alho e a cebola à panela com o frango. Refogue até que a cebola fique translúcida e o alho comece a dourar, o que deve levar cerca de 2 minutos. - Incorporar os Legumes
Adicione a cenoura, o pimentão, as ervilhas e o milho à panela. Misture bem e deixe refogar por mais 3 minutos para que os legumes comecem a amolecer e absorver os temperos. - Acrescentar o Arroz
Coloque o arroz cru na panela e mexa para que se misture com os ingredientes e absorva os sabores do refogado. - Adicionar a Água e Cozinhar
Adicione a água quente, tempere com sal e pimenta a gosto, e misture tudo novamente. Tampe a panela e deixe o arroz cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que toda a água seja absorvida e o arroz esteja cozido. - Finalizar o Prato
Quando o arroz estiver pronto, desligue o fogo e deixe a panela tampada por mais 5 minutos para o arroz descansar. Em seguida, solte o arroz com um garfo e misture o cheiro-verde picado.
Dicas Adicionais
- Variedade de Legumes: Você pode variar os legumes conforme a sua preferência, adicionando vagem, brócolis ou abobrinha.
- Toque Final: Para um sabor extra, adicione uma colher de manteiga ao arroz após desligar o fogo, mexendo bem para derreter e incorporar.
Bom apetite!
Dúvidas Comuns
Posso substituir o frango por outra proteína?
Sim, você pode usar carne bovina em tiras ou até mesmo carne suína em cubos pequenos.
Como posso economizar nos ingredientes?
Substitua os legumes frescos por congelados, que são mais baratos e também práticos.
Posso fazer essa receita para uma dieta low carb?
Sim, basta substituir o arroz por couve-flor triturada, que funciona muito bem como alternativa.
Como tornar essa receita sem glúten?
Essa receita já é naturalmente sem glúten, ideal para quem tem essa restrição.
E para quem é diabético?
Use arroz integral no lugar do arroz branco para uma liberação mais lenta de carboidratos.
Benefícios dos Ingredientes
O Arroz com Galinha e Legumes oferece uma combinação de proteínas e carboidratos, ideal para uma refeição completa.
O frango fornece uma boa dose de proteína, que ajuda na saciedade, enquanto o arroz é uma ótima fonte de energia.
Os legumes adicionam fibras, o que facilita a digestão, além de trazerem cores e texturas variadas ao prato, tornando-o ainda mais atrativo.
As Melhores Ocasiões para servir o Arroz com Galinha e Legumes
Esse prato é ideal para um almoço em família, onde a praticidade é essencial.
Serve muito bem para refeições de fim de semana ou ocasiões em que se deseja uma refeição completa e simples de fazer.
Acompanhe com um suco de laranja ou de limão para uma harmonização leve e refrescante, sem álcool.
Como Ganhar uma Renda Extra com o Arroz com Galinha e Legumes
- Delivery Caseiro: Ofereça essa receita para entregas em marmitas caseiras, ideal para pessoas que buscam refeições completas e saudáveis.
- Aulas Online de Culinária: Ensinando o preparo do Arroz com Galinha e Legumes em vídeos ou aulas ao vivo.
- Venda de Temperos Prontos: Faça kits de temperos específicos para essa receita e venda junto com o passo a passo.
Conclusão
O Arroz com Galinha e Legumes é uma receita prática, saborosa e completa, ideal para quem busca uma refeição reconfortante e cheia de sabor.
Com um toque especial, ele se adapta a diferentes ocasiões e ainda é fácil de preparar.
Experimente, e depois volte aqui para compartilhar como foi sua experiência! Deixe um comentário com sugestões e aproveite para dar seu toque pessoal a essa receita.
