Bolo de Fubá com Queijo (Bolo Caseiro de Fubá Tradicional)

O Bolo de Fubá com Queijo é aquela receita que tem o poder de te transportar para a casa da vó. Quem não gosta de um bolo caseiro, quentinho e saboroso, perfeito para acompanhar o café da tarde?

Além de ser extremamente gostoso, esse bolo traz uma textura levemente cremosa por causa do queijo, o que o torna ainda mais irresistível.

A combinação de ingredientes simples com um toque especial é o que faz essa receita ser tão querida. Então, se você está em busca de uma receita fácil e saborosa, essa é a escolha certa.

A História do Bolo de Fubá com Queijo

O Bolo de Fubá com Queijo tem raízes profundas na culinária brasileira, especialmente em regiões como Minas Gerais, onde o queijo minas meia cura é muito apreciado.

Originalmente, o bolo de fubá era simples, feito apenas com fubá, açúcar e ovos, mas com o tempo, o queijo foi adicionado, dando mais sabor e riqueza à receita.

Essa variação é amplamente apreciada em fazendas e festas juninas, sendo um exemplo clássico de como o simples pode ser transformado em algo especial com apenas um toque de criatividade na cozinha.

Ingredientes – Bolo de Fubá com Queijo

Para preparar um delicioso Bolo de Fubá com Queijo, é importante ter ingredientes simples e de qualidade. Abaixo, estão os itens que você vai precisar:

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de fubá (240g)
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo (120g)
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar (300g)
• 1/2 xícara (chá) de óleo (120ml)
• 1 xícara (chá) de leite (240ml)
• 4 ovos grandes
• 1 colher (sopa) de fermento em pó (12g)
• 1 xícara (chá) de queijo minas meia cura ralado (100g)
• 1 pitada de sal

Esses ingredientes são fáceis de encontrar e são a base de um bolo que pode ser preparado em qualquer dia da semana. O queijo ralado dá um toque único ao sabor, e a mistura do fubá com a farinha de trigo traz a textura ideal.

Modo de Preparo – Passo a Passo

O preparo do Bolo de Fubá com Queijo é simples e prático. Vamos lá?

1. Preparando a Mistura dos Ingredientes Secos:

• Misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o queijo ralado e o sal em uma tigela grande. Certifique-se de que os ingredientes secos estão bem incorporados.

1. Preparando a Mistura Líquida:

• Em outra tigela, bata os ovos com o óleo. Adicione o leite e misture até ficar homogêneo.

1. Unindo os Ingredientes:

• Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa bem. Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente.

1. Assando o Bolo:

• Preaqueça o forno a 180°C, unte uma forma redonda com óleo e fubá. Asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.

Esse processo não leva mais do que 50 minutos e o resultado é um bolo fofinho, saboroso e perfeito para qualquer ocasião.

Dúvidas Comuns

Posso substituir o queijo minas meia cura?
Sim! O parmesão ralado também combina muito bem com essa receita.

Como posso baratear a receita?
Utilize queijo muçarela no lugar do minas, que é mais acessível em algumas regiões.

Como deixar a receita apta para diabéticos?
Troque o açúcar comum por adoçantes culinários na mesma proporção.

Posso adaptar essa receita para uma versão Low Carb?
Sim! Substitua a farinha de trigo por farinha de amêndoas ou coco.

Como faço essa receita sem glúten?
Use apenas fubá, substituindo a farinha de trigo por amido de milho.

Benefícios dos Ingredientes

O Bolo de Fubá com Queijo combina o sabor do fubá, uma fonte natural de carboidratos, com o queijo minas, que oferece proteínas e um toque de gordura saudável.

O óleo vegetal também contribui para uma textura macia e aveludada na massa, deixando o bolo com aquele gostinho irresistível de comida caseira.

As Melhores Ocasiões para Servir o Bolo de Fubá com Queijo

Esse bolo é perfeito para servir no café da tarde, especialmente em dias de visita de familiares ou amigos.

Também é uma excelente escolha para festas juninas ou para acompanhar um chá da tarde.

Ele harmoniza muito bem com um café coado bem fresquinho ou um chá de ervas suave, como erva-doce ou camomila.

Como Ganhar uma Renda Extra com o Bolo de Fubá com Queijo

1. Venda em fatias:
   Ofereça o bolo em pedaços individuais em lanchonetes ou para encomendas de festa.
2. Faça kits para presente:
   Prepare mini bolos para presentear ou vender como lembrancinhas em eventos.
3. Ofereça por delivery:
   Utilize plataformas de delivery para vender o bolo diretamente para seus clientes.

Conclusão

O Bolo de Fubá com Queijo é uma receita que mistura simplicidade com sabor, sendo uma escolha perfeita para quem busca uma opção prática e deliciosa.

Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo descomplicado, esse bolo caseiro é a combinação ideal para momentos especiais e para o dia a dia.

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