Fricassê de Frango com Creme de Milho (Fricassê Cremoso e Fácil)

O Fricassê de Frango com Creme de Milho é uma daquelas receitas que conquistam todo mundo já na primeira garfada.

Esse prato cremoso e delicioso é perfeito para quem está buscando uma opção prática, mas que não abre mão de sabor.

Com ingredientes simples, que você provavelmente já tem em casa, esse fricassê se torna uma escolha certeira para almoços e jantares em família. Além disso, ele é super versátil e pode ser preparado para qualquer ocasião. Então, se você está atrás de uma receita que vai agradar a todos, pode apostar nesse Fricassê de Frango com Creme de Milho.

A História do Fricassê de Frango com Creme de Milho

O fricassê é um prato de origem francesa, mas que foi ganhando versões em diferentes países ao longo do tempo.

Tradicionalmente, ele era feito com carnes brancas, cozidas em um molho cremoso, mas a versão com frango e creme de milho se popularizou aqui no Brasil.

É uma receita que une a cremosidade do milho e do requeijão com a textura do frango desfiado, formando uma combinação irresistível.

O Fricassê de Frango com Creme de Milho tem aquele ar de comida caseira, com gosto de carinho em cada garfada, e é muito comum em almoços de domingo ou em momentos especiais com a família.

Ingredientes – Fricassê de Frango com Creme de Milho

Você vai ver que os ingredientes para preparar o Fricassê de Frango com Creme de Milho são simples e fáceis de encontrar.

Essa é uma receita que não tem muito mistério, o que facilita bastante o preparo, mas o resultado é digno de restaurante. Vamos aos ingredientes:

Para o Frango:

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola média picada (100g)
• 2 dentes de alho picados (5g)
• 2 colheres (sopa) de azeite (30ml)
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate (120ml)
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada a gosto

Para o Creme de Milho:

• 1 lata de milho verde escorrido (200g)
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1 copo de requeijão cremoso (200g)
• 1 xícara (chá) de leite (240ml)
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo (10g)

Para Montagem:

• 200g de queijo muçarela fatiado ou ralado
• 1 xícara (chá) de batata palha (80g)

Modo de Preparo – Passo a Passo

Agora, vamos ao passo a passo para preparar o Fricassê de Frango com Creme de Milho. São etapas simples e rápidas, então você pode fazer até mesmo nos dias mais corridos. E, claro, o resultado final é um prato saboroso e que vai surpreender todos à mesa.

Preparando o Frango:

1. Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola até ficar transparente.
2. Acrescente o alho e refogue por mais 1 minuto.
3. Adicione o frango desfiado, o molho de tomate, sal e pimenta. Refogue por 5 minutos.
4. Finalize com salsinha picada e reserve.

Preparando o Creme de Milho:

1. Bata no liquidificador o milho, creme de leite, requeijão, leite e farinha de trigo até formar um creme homogêneo.
2. Cozinhe esse creme em uma panela por cerca de 5 minutos, mexendo até engrossar. Ajuste o sal, se necessário.

Montagem:

1. Em um refratário, faça uma camada com o frango refogado.
2. Despeje o creme de milho por cima e espalhe bem.
3. Cubra com queijo muçarela e leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos ou até o queijo derreter.

Finalização:

1. Retire do forno e espalhe a batata palha por cima.
2. Sirva quente, com arroz branco e salada.

Dúvidas Comuns

1. Posso substituir o frango por outro ingrediente?

• Sim, você pode substituir o frango por carne desfiada de soja ou legumes para uma versão vegetariana.

1. Como posso baratear a receita?

• Você pode usar frango desfiado já cozido que sobrou de outra refeição ou substituir o requeijão por um creme de ricota.

1. Essa receita é apta para diabéticos?

• Sim, basta substituir o milho por ervilha e garantir que o requeijão e o creme de leite sejam sem adição de açúcar.

1. Como adaptar para uma versão low carb?

• Troque a batata palha por chips de abobrinha ou de queijo crocante para manter o prato com baixo teor de carboidratos.

1. Posso congelar o fricassê?

• Sim, o fricassê pode ser congelado sem a batata palha por até 3 meses. Na hora de consumir, adicione a batata palha na finalização.

Benefícios dos Ingredientes

O Fricassê de Frango com Creme de Milho é uma combinação perfeita de ingredientes que trazem conforto e sabor.

O frango é uma excelente fonte de proteínas, ajudando na saciedade, enquanto o milho e o requeijão cremoso trazem a textura macia e suave que faz desse prato uma verdadeira delícia.

Além disso, o toque de salsinha fresca finaliza o prato com um aroma e sabor especiais.

As Melhores Ocasiões para Servir o Fricassê de Frango com Creme de Milho

Esse prato é ideal para ocasiões especiais como almoços de domingo ou jantares em família.

Ele tem aquele ar de comida caseira e reconfortante, o que o torna perfeito para dias mais frios ou quando você quer algo que aqueça o coração.

Para acompanhar, você pode servir com uma boa salada verde e suco de laranja natural. Uma opção refrescante que equilibra o sabor cremoso do prato principal.

Como Ganhar uma Renda Extra com o Fricassê de Frango com Creme de Milho

1. Venda por encomenda: Prepare o fricassê e ofereça para festas e eventos, ele é fácil de transportar e pode ser feito em porções grandes.
2. Aulas de culinária: Se você domina a receita, pode ensinar outras pessoas a prepará-la em workshops ou aulas online.
3. Marmitas congeladas: Esse prato é perfeito para quem precisa de refeições rápidas, vendendo em porções individuais congeladas.

Conclusão

O Fricassê de Frango com Creme de Milho é uma receita fácil de preparar, prática e cheia de sabor.

Em poucos passos, você tem um prato que agrada a todos e que pode ser servido em diversas ocasiões.

Gostou da receita? Deixe sua opinião nos comentários e compartilhe suas dicas e sugestões para futuras variações!