Frango Xadrez Fit (Frango Xadrez Saudável e Leve)

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Você já experimentou o Frango Xadrez Fit? Se você está buscando uma refeição que seja saborosa, leve e que caiba perfeitamente no seu plano de alimentação saudável, essa receita é ideal para você.

Muitas vezes, a gente acha que para comer bem é preciso sacrificar o sabor, mas essa versão fit do frango xadrez prova exatamente o contrário.

Frango Xadrez Fit

Aqui, o clássico ganha uma cara nova, mais saudável, mas sem perder o sabor que todo mundo ama. E o melhor? É super simples de preparar, mesmo no dia a dia corrido.

A História do Frango Xadrez Fit

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O Frango Xadrez Fit é uma adaptação do tradicional frango xadrez, prato que tem suas origens na culinária chinesa.

Tradicionalmente, o prato combina cubos de frango, pimentões coloridos, castanhas e um molho à base de shoyu.

A versão original já era popular, mas com o passar do tempo, novas adaptações foram surgindo, como essa versão mais leve e adequada para quem busca uma alimentação balanceada.

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O frango xadrez fit mantém a essência do prato original, mas substitui ingredientes e métodos de preparo para garantir uma refeição mais leve e nutritiva.

Ingredientes – Frango Xadrez Fit

Antes de começarmos o preparo do Frango Xadrez Fit, vamos dar uma olhada nos ingredientes. Eles são simples, fáceis de encontrar e garantem um resultado incrível.

  • 400g de peito de frango cortado em cubos
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos (100g)
  • 1 pimentão verde cortado em cubos (100g)
  • 1 cebola média cortada em cubos (100g)
  • 2 dentes de alho picados (5g)
  • 1/2 xícara (chá) de molho shoyu light (120ml)
  • 1/4 xícara (chá) de água (60ml)
  • 1 colher (sopa) de amido de milho (10g)
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva (15ml)
  • 1/2 xícara (chá) de castanhas-de-caju torradas e sem sal (50g)
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Salsinha picada a gosto (opcional)

Esses ingredientes são fáceis de encontrar e não pesam no bolso. Além disso, são opções mais saudáveis, como o shoyu light e o frango sem pele, que fazem toda a diferença na hora de manter o prato mais leve.

Modo de Preparo – Passo a Passo

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Agora que já temos tudo em mãos, vamos ao preparo do nosso Frango Xadrez Fit. Você vai ver que é super prático e rápido.

  1. Temperando o Frango: Tempere os cubos de frango com pimenta-do-reino e, se preferir, uma pitada de sal (lembrando que o shoyu já é salgado). Reserve.
  2. Refogando o Frango: Aqueça o azeite em uma frigideira grande ou wok, em fogo médio. Adicione os cubos de frango e refogue por cerca de 5 a 7 minutos, até que fiquem dourados e cozidos por dentro. Retire o frango e reserve.
  3. Refogando os Legumes: Na mesma frigideira, adicione um pouco mais de azeite, se necessário. Refogue a cebola e os pimentões por 3 a 5 minutos, até ficarem macios, mas ainda crocantes. Acrescente o alho e refogue por mais 1 minuto.
  4. Preparando o Molho: Em uma tigela pequena, misture o molho shoyu, a água e o amido de milho. Despeje essa mistura sobre os legumes na frigideira e mexa até o molho engrossar.
  5. Finalizando o Prato: Adicione o frango dourado de volta à frigideira e misture bem com o molho e os legumes. Acrescente as castanhas-de-caju e mexa delicadamente por mais 1 a 2 minutos.
  6. Servindo: Finalize com salsinha picada e sirva quente. Esse prato vai super bem com arroz integral ou uma saladinha.

Dúvidas Comuns

Posso substituir o frango por outro ingrediente?
Sim! Se preferir, você pode usar tofu ou até mesmo carne de soja, mantendo o preparo similar.

Como posso baratear a receita?
Você pode substituir as castanhas-de-caju por amendoim torrado sem sal. Além de mais barato, também fica delicioso.

Essa receita é apta para diabéticos?
Sim! O molho shoyu light é uma boa escolha para manter o índice glicêmico mais baixo, mas você pode substituir por uma versão sem sódio se preferir.

Como adaptar essa receita para low carb?
Para deixar a receita low carb, basta substituir o amido de milho por farinha de linhaça, que também ajuda a engrossar o molho.

Posso adicionar outros legumes?
Claro! Cenoura, abobrinha e brócolis são ótimas opções para deixar o prato ainda mais nutritivo.

Benefícios dos Ingredientes

O Frango Xadrez Fit é recheado de ingredientes que fazem bem para o corpo e trazem muita energia.

O frango, por exemplo, é uma excelente fonte de proteína magra, essencial para quem busca uma refeição equilibrada.

Já os pimentões são ricos em fibras, que ajudam na digestão, e as castanhas-de-caju fornecem gorduras boas para o coração.

As Melhores Ocasiões para Servir o Frango Xadrez Fit

O Frango Xadrez Fit é perfeito para um almoço leve, especialmente se você está em busca de uma refeição nutritiva e saborosa após o treino.

Também é uma ótima opção para um jantar mais saudável, acompanhado de uma boa salada ou arroz integral.

Para quem quer uma harmonização perfeita, uma água aromatizada com limão e hortelã é uma escolha refrescante e sem calorias.

Como Ganhar uma Renda Extra com o Frango Xadrez Fit

  1. Venda de Marmitas Fit: Prepare o Frango Xadrez Fit em porções individuais e venda como marmitas saudáveis para quem não tem tempo de cozinhar.
  2. Aulas Online de Culinária: Ensine essa receita em um curso online de culinária saudável e conquiste clientes que desejam aprender a cozinhar pratos práticos.
  3. Delivery Saudável: Crie um serviço de delivery focado em refeições fit, oferecendo o Frango Xadrez Fit como um dos pratos principais do cardápio.

Conclusão

O Frango Xadrez Fit é a receita ideal para quem busca uma refeição saborosa, leve e prática para o dia a dia.

Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você consegue preparar um prato que agrada ao paladar sem sair da sua dieta.

Teste essa receita na sua cozinha e depois me conta nos comentários o que achou! Adoro receber feedbacks sinceros e sugestões para as próximas receitas.

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