Frango Xadrez Fit (Frango Xadrez Saudável e Leve)
Você já experimentou o Frango Xadrez Fit? Se você está buscando uma refeição que seja saborosa, leve e que caiba perfeitamente no seu plano de alimentação saudável, essa receita é ideal para você.
Muitas vezes, a gente acha que para comer bem é preciso sacrificar o sabor, mas essa versão fit do frango xadrez prova exatamente o contrário.
Aqui, o clássico ganha uma cara nova, mais saudável, mas sem perder o sabor que todo mundo ama. E o melhor? É super simples de preparar, mesmo no dia a dia corrido.
A História do Frango Xadrez Fit
O Frango Xadrez Fit é uma adaptação do tradicional frango xadrez, prato que tem suas origens na culinária chinesa.
Tradicionalmente, o prato combina cubos de frango, pimentões coloridos, castanhas e um molho à base de shoyu.
A versão original já era popular, mas com o passar do tempo, novas adaptações foram surgindo, como essa versão mais leve e adequada para quem busca uma alimentação balanceada.
O frango xadrez fit mantém a essência do prato original, mas substitui ingredientes e métodos de preparo para garantir uma refeição mais leve e nutritiva.
Ingredientes – Frango Xadrez Fit
Antes de começarmos o preparo do Frango Xadrez Fit, vamos dar uma olhada nos ingredientes. Eles são simples, fáceis de encontrar e garantem um resultado incrível.
- 400g de peito de frango cortado em cubos
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos (100g)
- 1 pimentão verde cortado em cubos (100g)
- 1 cebola média cortada em cubos (100g)
- 2 dentes de alho picados (5g)
- 1/2 xícara (chá) de molho shoyu light (120ml)
- 1/4 xícara (chá) de água (60ml)
- 1 colher (sopa) de amido de milho (10g)
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva (15ml)
- 1/2 xícara (chá) de castanhas-de-caju torradas e sem sal (50g)
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto (opcional)
Esses ingredientes são fáceis de encontrar e não pesam no bolso. Além disso, são opções mais saudáveis, como o shoyu light e o frango sem pele, que fazem toda a diferença na hora de manter o prato mais leve.
Modo de Preparo – Passo a Passo
Agora que já temos tudo em mãos, vamos ao preparo do nosso Frango Xadrez Fit. Você vai ver que é super prático e rápido.
- Temperando o Frango: Tempere os cubos de frango com pimenta-do-reino e, se preferir, uma pitada de sal (lembrando que o shoyu já é salgado). Reserve.
- Refogando o Frango: Aqueça o azeite em uma frigideira grande ou wok, em fogo médio. Adicione os cubos de frango e refogue por cerca de 5 a 7 minutos, até que fiquem dourados e cozidos por dentro. Retire o frango e reserve.
- Refogando os Legumes: Na mesma frigideira, adicione um pouco mais de azeite, se necessário. Refogue a cebola e os pimentões por 3 a 5 minutos, até ficarem macios, mas ainda crocantes. Acrescente o alho e refogue por mais 1 minuto.
- Preparando o Molho: Em uma tigela pequena, misture o molho shoyu, a água e o amido de milho. Despeje essa mistura sobre os legumes na frigideira e mexa até o molho engrossar.
- Finalizando o Prato: Adicione o frango dourado de volta à frigideira e misture bem com o molho e os legumes. Acrescente as castanhas-de-caju e mexa delicadamente por mais 1 a 2 minutos.
- Servindo: Finalize com salsinha picada e sirva quente. Esse prato vai super bem com arroz integral ou uma saladinha.
Dúvidas Comuns
Posso substituir o frango por outro ingrediente?
Sim! Se preferir, você pode usar tofu ou até mesmo carne de soja, mantendo o preparo similar.
Como posso baratear a receita?
Você pode substituir as castanhas-de-caju por amendoim torrado sem sal. Além de mais barato, também fica delicioso.
Essa receita é apta para diabéticos?
Sim! O molho shoyu light é uma boa escolha para manter o índice glicêmico mais baixo, mas você pode substituir por uma versão sem sódio se preferir.
Como adaptar essa receita para low carb?
Para deixar a receita low carb, basta substituir o amido de milho por farinha de linhaça, que também ajuda a engrossar o molho.
Posso adicionar outros legumes?
Claro! Cenoura, abobrinha e brócolis são ótimas opções para deixar o prato ainda mais nutritivo.
Benefícios dos Ingredientes
O Frango Xadrez Fit é recheado de ingredientes que fazem bem para o corpo e trazem muita energia.
O frango, por exemplo, é uma excelente fonte de proteína magra, essencial para quem busca uma refeição equilibrada.
Já os pimentões são ricos em fibras, que ajudam na digestão, e as castanhas-de-caju fornecem gorduras boas para o coração.
As Melhores Ocasiões para Servir o Frango Xadrez Fit
O Frango Xadrez Fit é perfeito para um almoço leve, especialmente se você está em busca de uma refeição nutritiva e saborosa após o treino.
Também é uma ótima opção para um jantar mais saudável, acompanhado de uma boa salada ou arroz integral.
Para quem quer uma harmonização perfeita, uma água aromatizada com limão e hortelã é uma escolha refrescante e sem calorias.
Como Ganhar uma Renda Extra com o Frango Xadrez Fit
- Venda de Marmitas Fit: Prepare o Frango Xadrez Fit em porções individuais e venda como marmitas saudáveis para quem não tem tempo de cozinhar.
- Aulas Online de Culinária: Ensine essa receita em um curso online de culinária saudável e conquiste clientes que desejam aprender a cozinhar pratos práticos.
- Delivery Saudável: Crie um serviço de delivery focado em refeições fit, oferecendo o Frango Xadrez Fit como um dos pratos principais do cardápio.
Conclusão
O Frango Xadrez Fit é a receita ideal para quem busca uma refeição saborosa, leve e prática para o dia a dia.
Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você consegue preparar um prato que agrada ao paladar sem sair da sua dieta.
Teste essa receita na sua cozinha e depois me conta nos comentários o que achou! Adoro receber feedbacks sinceros e sugestões para as próximas receitas.