Pão de Inhame Sem Glúten (Pão Caseiro de Inhame)

Se você está buscando uma receita saborosa e nutritiva, o Pão de Inhame Sem Glúten é uma opção que vai te surpreender.

Além de ser delicioso, ele é fácil de fazer e é perfeito para quem quer evitar o glúten sem abrir mão de um pão caseiro bem macio.

Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, essa receita vai te conquistar, seja para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para acompanhar suas refeições. Vamos colocar a mão na massa e fazer esse pão delicioso?

A História do Pão de Inhame Sem Glúten

O Pão de Inhame Sem Glúten é uma receita que vem ganhando popularidade nos últimos anos, principalmente entre aqueles que buscam alternativas ao pão tradicional de trigo.

O uso do inhame, uma raiz rica e versátil, substitui farinhas mais pesadas e garante uma textura leve e macia.

O polvilho doce e o polvilho azedo trazem uma crocância por fora e maciez por dentro, transformando esse pão em uma experiência única.

É uma receita que surgiu da necessidade de atender pessoas com intolerâncias alimentares, mas que rapidamente ganhou espaço no coração de todos que amam um pãozinho caseiro.

Ingredientes – Pão de Inhame Sem Glúten

Para fazer o Pão de Inhame Sem Glúten, você vai precisar de ingredientes simples e fáceis de encontrar.

Vamos usar o inhame como o grande protagonista da receita, acompanhado de ovos e polvilho para garantir aquela textura perfeita. A combinação é infalível!

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de inhame cozido e amassado (250g)
• 2 ovos grandes
• 1/4 de xícara (chá) de azeite de oliva (60ml)
• 1/2 xícara (chá) de polvilho doce (75g)
• 1/2 xícara (chá) de polvilho azedo (75g)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (15g)
• 1 colher (chá) de sal (5g)
• 1/2 xícara (chá) de água morna (120ml)

Modo de Preparo – Passo a Passo

Agora que temos todos os ingredientes, vamos ao passo a passo para preparar esse delicioso Pão de Inhame Sem Glúten.

O processo é bem simples, e em pouco tempo você terá um pão quentinho e caseiro saindo do forno. Vamos lá?

1. Preparando o Inhame:
   Comece descascando o inhame, corte em pedaços e cozinhe em água até que ele fique macio. Escorra e amasse com um garfo até obter um purê bem lisinho. Reserve e deixe esfriar um pouco.
2. Misturando os Ingredientes:
   Em uma tigela, bata os ovos e acrescente o azeite de oliva. Em seguida, adicione o purê de inhame e misture bem até ficar homogêneo. Aos poucos, acrescente o polvilho doce, o polvilho azedo e o sal, misturando até formar uma massa pegajosa. Vá adicionando a água morna aos poucos, misturando para deixar a massa mais fácil de manusear. Por último, incorpore o fermento delicadamente.
3. Modelando o Pão:
   Unte as mãos com um pouco de azeite para facilitar o manuseio da massa. Modele o pão no formato que preferir e coloque em uma forma untada ou forrada com papel manteiga.
4. Assando o Pão:
   Preaqueça o forno a 180°C e asse o pão por aproximadamente 35 a 40 minutos, até que esteja dourado por fora e firme ao toque. Deixe esfriar antes de cortar e servir.

Dúvidas Comuns

Posso substituir o inhame por outro ingrediente?
Sim, você pode usar batata-doce ou mandioca, mas a textura e o sabor podem variar um pouco.

Como posso deixar a receita mais barata?
Você pode substituir o azeite de oliva por óleo de girassol, que é mais acessível.

Essa receita é apta para diabéticos?
Sim, essa receita é uma ótima opção para diabéticos, pois não contém açúcar.

Como fazer essa receita low carb?
Para uma versão mais low carb, você pode reduzir a quantidade de polvilho doce e aumentar a de polvilho azedo.

Posso congelar o pão de inhame?
Sim, você pode congelar por até 3 meses em um recipiente bem fechado.

Benefícios dos Ingredientes

O principal ingrediente dessa receita é o inhame, que traz uma leveza única para o pão.

Além disso, o polvilho doce e azedo ajudam a dar textura e a garantir que o pão fique macio por dentro e crocante por fora.

O azeite de oliva, por sua vez, ajuda a deixar o pão mais úmido e saboroso. Todos esses ingredientes juntos criam uma receita prática e deliciosa!

As Melhores Ocasiões para Servir o Pão de Inhame Sem Glúten

O Pão de Inhame Sem Glúten é perfeito para qualquer ocasião.

Você pode servi-lo no café da manhã com um café quentinho, no lanche da tarde acompanhado de uma geleia ou até mesmo no jantar como acompanhamento de uma sopa ou salada.

Uma ótima opção de bebida para harmonizar com esse pão é um chá de ervas, como camomila ou hortelã, que complementa bem o sabor delicado do inhame.

Como Ganhar uma Renda Extra com o Pão de Inhame Sem Glúten

1. Venda em Mercados Locais:
   Produza e venda em feiras e mercados locais, onde as pessoas estão sempre buscando opções artesanais e sem glúten.
2. Monte Cestas de Café da Manhã:
   Monte cestas de café da manhã para vender, incluindo o pão de inhame como uma opção saudável e diferenciada.
3. Faça Sob Encomenda:
   Ofereça o pão sob encomenda para festas, eventos e para quem busca uma alimentação mais saudável.

Conclusão

Agora você já sabe como preparar o delicioso Pão de Inhame Sem Glúten!

Essa receita simples e saborosa é uma excelente alternativa para quem busca um pão caseiro, sem glúten e super macio.

Teste em casa e depois me conte o que achou. Ah, e se você tiver alguma dica ou sugestão, não deixe de compartilhar!