Ovos Mexidos com Bacon (Ovos Mexidos Cremosos)
Se você está buscando uma receita rápida, saborosa e nutritiva, os Ovos Mexidos com Bacon são uma excelente escolha.
Eles são perfeitos para aqueles momentos em que você quer algo prático, mas sem abrir mão do sabor.
Essa combinação clássica é a cara de um café da manhã reforçado ou até um brunch preguiçoso no fim de semana. E o melhor de tudo, os ovos mexidos ficam cremosos, com um toque de bacon crocante que faz toda a diferença. Quer aprender como preparar? Vamos nessa!
A História do Ovos Mexidos com Bacon
O Ovos Mexidos com Bacon é uma receita tradicional e muito apreciada ao redor do mundo.
Dizem que o bacon começou a ser combinado com ovos na Inglaterra, onde esse prato era consumido no café da manhã para garantir energia durante o dia.
O toque cremoso que usamos hoje nos ovos, misturando creme de leite, é uma adaptação moderna que deixa o prato ainda mais gostoso e com uma textura irresistível.
E por que não? Quem resiste ao bacon crocante misturado com ovos macios e saborosos?
Ingredientes – Ovos Mexidos com Bacon
Para preparar essa delícia, você só precisa de alguns ingredientes simples que, provavelmente, já tem em casa. Vamos à lista:
Ingredientes:
- 4 ovos grandes
- 100g de bacon cortado em cubos
- 2 colheres (sopa) de manteiga (30g)
- 2 colheres (sopa) de creme de leite fresco ou leite integral (30ml)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cebolinha picada a gosto (opcional)
Esses ingredientes são a base para criar ovos mexidos cremosos e bem temperados. O creme de leite é opcional, mas ele faz uma diferença enorme na textura final. Quanto ao bacon, ele pode ser mais ou menos crocante, dependendo do seu gosto.
Modo de Preparo – Passo a passo
Agora que já temos os ingredientes separados, vamos ao preparo do Ovos Mexidos com Bacon. Essa receita é fácil e rápida, ideal para quem tem pouco tempo na cozinha, mas quer um resultado delicioso.
Modo de Preparo:
- Preparando o Bacon:
Em uma frigideira grande, frite o bacon em fogo médio até que fique dourado e crocante, cerca de 5 minutos. Mexa ocasionalmente para garantir que todos os lados cozinhem por igual. Retire o bacon e deixe escorrer sobre papel-toalha, mantendo a frigideira com o restante da gordura. - Batendo os Ovos:
Em uma tigela, quebre os ovos e bata levemente com um garfo ou fouet. Adicione o creme de leite (ou leite) e tempere com uma pitada de sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem. - Cozinhando os Ovos:
Na frigideira com a gordura do bacon, adicione a manteiga e deixe derreter em fogo baixo. Quando a manteiga estiver derretida, despeje os ovos batidos e comece a mexer suavemente com uma espátula, fazendo movimentos circulares, até que os ovos comecem a cozinhar. - Finalizando os Ovos:
Continue mexendo os ovos delicadamente em fogo baixo, para garantir uma textura cremosa e uniforme. Quando os ovos estiverem quase prontos, adicione o bacon frito de volta à frigideira e misture. Desligue o fogo quando os ovos estiverem macios e ligeiramente úmidos. - Servindo:
Transfira os ovos mexidos para um prato e finalize com cebolinha picada, se desejar. Pronto! Agora é só saborear seus Ovos Mexidos com Bacon cremosos e deliciosos.
Dúvidas Comuns
Posso substituir o creme de leite por algo mais leve?
Sim, você pode usar leite desnatado ou até leite vegetal, mas a textura ficará menos cremosa.
Como posso tornar essa receita mais barata?
Troque o bacon por linguiça calabresa picada, que costuma ser mais acessível.
Posso fazer essa receita sem lactose?
Sim, use um creme de leite sem lactose ou substitua por leite vegetal, como leite de amêndoas.
Como adapto essa receita para diabéticos?
É só usar uma versão de bacon sem açúcar adicionado e evitar exagerar nos acompanhamentos ricos em carboidratos.
Essa receita é low carb?
Sim, os ovos mexidos com bacon são naturalmente low carb, principalmente se você evitar pães e outros acompanhamentos com carboidratos.
Benefícios dos Ingredientes
O Ovos Mexidos com Bacon não é apenas delicioso, mas também é uma boa fonte de proteínas.
O bacon, embora seja mais calórico, oferece uma gordura que adiciona sabor e saciedade. Já os ovos são ricos em proteínas de alta qualidade, perfeitos para começar o dia com energia.
Além disso, o uso de manteiga e creme de leite traz uma cremosidade irresistível ao prato, tornando-o ainda mais especial.
As Melhores Ocasiões para Servir o Ovos Mexidos com Bacon
Essa receita é perfeita para um café da manhã mais elaborado, um brunch entre amigos ou até mesmo um jantar rápido.
Como os Ovos Mexidos com Bacon são bastante versáteis, você pode servir com torradas, uma salada leve ou até mesmo acompanhados de frutas.
Uma dica é harmonizar com um suco de laranja natural ou uma água saborizada, mantendo a refeição leve e equilibrada.
Como Ganhar uma Renda Extra com o Ovos Mexidos com Bacon
Se você quer transformar essa receita em uma forma de renda extra, aqui vão três dicas:
- Vendas em feiras e eventos: Prepare os ovos mexidos com bacon e ofereça em potinhos para venda em cafés da manhã comunitários ou eventos.
- Café da manhã por encomenda: Ofereça essa delícia como parte de um combo de café da manhã, entregando em casas e escritórios.
- Curso online de receitas rápidas: Crie um mini-curso ensinando receitas práticas como os ovos mexidos e venda através de plataformas online.
Conclusão
O Ovos Mexidos com Bacon é uma receita prática, rápida e cheia de sabor. Com poucos ingredientes, você consegue preparar um prato cremoso e nutritivo que agrada a todos.
Seja para um café da manhã reforçado ou um brunch especial, essa receita nunca decepciona.
E agora que você já aprendeu como fazer, que tal testar em casa e nos contar o que achou? Estamos sempre de olho nas suas sugestões!
