Almôndega de Frango com Molho Fit (Almôndega Saudável e Saborosa)
Se você está buscando uma opção prática e nutritiva para o almoço, a Almôndega de Frango com Molho Fit é uma escolha certeira.
Essa receita é perfeita para quem quer combinar sabor e saúde em uma só refeição.
Não há nada como uma almôndega suculenta e cheia de sabor, e o melhor: com ingredientes simples e fáceis de encontrar. Vamos descobrir juntos o que faz essa receita ser tão especial e irresistível.
A História do Almôndega de Frango com Molho Fit
As almôndegas são populares em diversas culturas, sempre com uma base de carne e especiarias.
A Almôndega de Frango com Molho Fit é uma versão adaptada dessa tradição, buscando uma opção mais leve e saudável.
Na culinária brasileira, essa versão ganhou popularidade como uma maneira de aproveitar o frango de forma prática e deliciosa, ideal para quem busca uma refeição balanceada sem abrir mão do sabor.
Ingredientes – Almôndega de Frango com Molho Fit
Para preparar uma Almôndega de Frango com Molho Fit incrível, vamos precisar de alguns ingredientes comuns.
Eles formam uma combinação leve, mas cheia de sabor, perfeita para quem quer uma refeição saudável. Então, separe os seguintes ingredientes:
Porções: 4
Tempo de Preparo: 40 minutos
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes
Para as Almôndegas:
- 500 g de peito de frango moído
- 1 ovo (50 g)
- 1/2 xícara de farinha de aveia (60 g)
- 1/2 cebola média picada (50 g)
- 2 dentes de alho picados (6 g)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Para o Molho Fit:
- 1 colher de sopa de azeite de oliva (15 ml)
- 1/2 cebola média picada (50 g)
- 2 dentes de alho picados (6 g)
- 2 tomates maduros picados (200 g)
- 1/2 xícara de polpa de tomate (120 ml)
- 1/2 xícara de água (120 ml)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Folhas de manjericão fresco a gosto (opcional)
Modo de Preparo – Passo a passo
Preparar essa Almôndega de Frango com Molho Fit é mais fácil do que parece. Siga o passo a passo abaixo e aproveite cada etapa do processo.
- Preparar as Almôndegas:
Em uma tigela, misture o frango moído, o ovo, a farinha de aveia, a cebola picada, o alho, o sal, a pimenta e o cheiro-verde.
Misture bem até que os ingredientes estejam bem incorporados.
Molde pequenas bolinhas com a massa de frango, fazendo almôndegas do tamanho desejado. Reserve. - Dourar as Almôndegas:
Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite em fogo médio.
Adicione as almôndegas e doure-as de todos os lados, virando com cuidado para que fiquem seladas. Reserve-as em um prato. - Preparar o Molho Fit:
Na mesma frigideira, acrescente o azeite e refogue a cebola até que fique transparente.
Adicione o alho e mexa até liberar o aroma, cuidando para não queimar.
Acrescente os tomates picados, a polpa de tomate e a água. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, ou até que o molho fique encorpado. - Cozinhar as Almôndegas no Molho:
Coloque as almôndegas de volta na frigideira com o molho.
Tampe e cozinhe em fogo baixo por mais 10 minutos, mexendo delicadamente para que as almôndegas absorvam bem o sabor do molho. - Finalizar e Servir:
Salpique folhas de manjericão fresco, se desejar, e sirva as almôndegas com o molho bem quente.
Dicas Adicionais
- Textura das Almôndegas: Se preferir uma textura mais firme, adicione mais 1/4 xícara de farinha de aveia.
- Molho Mais Cremoso: Acrescente uma colher de sopa de creme de leite ou requeijão light ao molho para deixá-lo mais cremoso antes de adicionar as almôndegas.
Dúvidas Comuns
Posso substituir o frango por outra carne?
Sim, você pode usar carne bovina moída, mas o tempo de cozimento pode variar.
Como posso tornar a receita mais acessível?
Substitua a farinha de aveia por farinha de rosca caseira ou pão amanhecido triturado.
É possível fazer essa receita para diabéticos?
Sim, a receita já é adequada, pois não contém açúcar.
Como adaptar para uma versão low carb?
Use farelo de amêndoas no lugar da farinha de aveia para diminuir os carboidratos.
Posso fazer essa receita sem glúten?
Sim, a farinha de aveia pode ser substituída por farinha de arroz para uma versão sem glúten.
Benefícios dos Ingredientes
O frango é uma fonte rica de proteínas magras, essencial para quem busca uma alimentação saudável.
A aveia contribui com fibras, o que ajuda na saciedade, e o molho de tomate traz um toque de sabor e leveza, enriquecendo a receita sem pesar.
As Melhores Ocasiões para servir o Almôndega de Frango com Molho Fit
Essa Almôndega de Frango com Molho Fit é versátil e cai bem tanto no almoço quanto no jantar.
É uma opção excelente para refeições em família, encontros com amigos ou até mesmo para levar na marmita.
Acompanhe com uma bebida leve, como uma água saborizada com hortelã ou um chá gelado de ervas para completar a refeição.
Como Ganhar uma Renda Extra com o Almôndega de Frango com Molho Fit
- Venda como marmita: Essa receita é prática e ideal para quem vende marmitas saudáveis.
- Curso online: Ensine outras pessoas a prepararem pratos fit, oferecendo vídeos e dicas para facilitar.
- Personalize o molho: Crie diferentes versões de molhos e ofereça como diferencial para fidelizar clientes.
Conclusão
A Almôndega de Frango com Molho Fit é uma receita prática, nutritiva e cheia de sabor que pode enriquecer seu cardápio.
Se você experimentou essa receita, deixe nos comentários sua opinião e sugestões para outras variações. Vamos trocar ideias e aprender ainda mais juntas!
