Arroz à Valenciana com Frango (Arroz Completo e Saboroso)

O Arroz à Valenciana com Frango é aquele prato que agrada a todos: saboroso, prático e cheio de cor.

Esse arroz completo e saboroso traz uma mistura de ingredientes que garantem um almoço delicioso e nutritivo para você e sua família.

Com o frango bem temperado, legumes frescos e aquele toque de açafrão, esse prato se torna irresistível, e o melhor de tudo: é fácil de fazer! Se você está buscando uma receita que une sabor e nutrição, essa é a escolha certa. Vamos lá?

A História do Arroz à Valenciana com Frango

O Arroz à Valenciana com Frango tem raízes na tradicional paella valenciana, prato típico da região de Valência, na Espanha.

A paella original era feita com arroz e uma variedade de carnes, incluindo frango e até coelho, e se tornou famosa por ser um prato comunitário, perfeito para reuniões familiares e encontros entre amigos.

Com o tempo, surgiram variações que simplificaram a receita, como o nosso Arroz à Valenciana com Frango, uma versão adaptada, prática e que combina perfeitamente com o gosto brasileiro.

Ingredientes – Arroz à Valenciana com Frango

Para preparar o Arroz à Valenciana com Frango, separe os ingredientes que vão dar vida a esse prato delicioso.

Eles são simples, mas garantem um sabor espetacular.

Com o frango bem temperado, o açafrão para colorir e o toque final da salsinha, você vai ver que esse arroz fica irresistível e pronto para receber elogios.

Porções: 4
Tempo de Preparo: 45 minutos
Nível de Dificuldade: Médio

Ingredientes

• 1 xícara de arroz (200 g)
• 200 g de peito de frango em cubos
• 1 colher de sopa de azeite (15 ml)
• 1 cebola média picada (100 g)
• 2 dentes de alho picados (6 g)
• 1/2 pimentão vermelho em cubos (75 g)
• 1/2 pimentão amarelo em cubos (75 g)
• 1 tomate picado, sem sementes (100 g)
• 1/2 colher de chá de açafrão-da-terra (curcuma) (2 g)
• 2 xícaras de caldo de frango caseiro ou água (480 ml)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada para decorar (a gosto)
• 1/2 xícara de ervilhas frescas (70 g)

Modo de Preparo – Passo a passo

Para fazer o Arroz à Valenciana com Frango, siga esses passos simples e deixe o prato ganhar forma.

Cada etapa garante que os sabores se intensifiquem e que o resultado final seja aquele arroz soltinho e cheio de cor.

Modo de Preparo

1. Preparação do Frango:

• Tempere o frango com sal e pimenta a gosto.
• Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio e doure os cubos de frango por cerca de 5 minutos. Retire e reserve.

1. Refogar os Aromas:

• Na mesma panela, adicione a cebola e refogue até ficar transparente, por aproximadamente 2 minutos.
• Acrescente o alho e deixe refogar por mais 1 minuto, mexendo sempre para não queimar.

1. Incorporação dos Ingredientes:

• Adicione os pimentões e o tomate, refogando até que fiquem levemente macios, cerca de 3 minutos.
• Acrescente o arroz e o açafrão, misturando bem para que o arroz fique tingido e os sabores se integrem.

1. Cozimento do Arroz:

• Adicione o caldo de frango (ou água), ajuste o sal e misture.
• Acrescente o frango e as ervilhas ao arroz, mexendo levemente.
• Deixe cozinhar em fogo médio até o líquido começar a secar, cerca de 15 minutos.

1. Finalização e Servir:

• Quando o arroz estiver cozido e o líquido tiver sido absorvido, desligue o fogo e tampe a panela por 5 minutos para descansar.
• Salpique salsinha por cima e sirva quente.

Dicas Adicionais

• Toque de Limão: Esprema algumas gotas de limão sobre o arroz ao servir para realçar o sabor.
• Complementos: Acrescente pedaços de linguiça defumada junto ao frango para uma variação rica em sabor.
• Este “Arroz à Valenciana com Frango” é perfeito para um almoço em família, combinando sabor e praticidade!

Dúvidas Comuns

1. Posso substituir algum ingrediente do Arroz à Valenciana com Frango?

• Sim! Se não tiver açafrão, você pode usar cúrcuma para dar cor, e os pimentões podem ser substituídos por cenoura em cubos.

1. Como posso tornar o Arroz à Valenciana com Frango mais econômico?

• Substitua o frango por legumes como cenoura, abobrinha ou batata em cubos. Assim, você mantém o prato saboroso e reduz o custo.

1. É possível adaptar essa receita para quem é diabético?

• Sim, basta evitar exagero no uso de sal e manter os legumes frescos. O arroz pode ser substituído por arroz integral.

1. Como fazer o Arroz à Valenciana com Frango na versão Low Carb?

• Substitua o arroz por couve-flor ralada, refogando-a junto aos outros ingredientes. Dessa forma, você reduz os carboidratos.

1. É possível fazer essa receita sem glúten?

• Sim, todos os ingredientes aqui são naturalmente sem glúten. Perfeito para quem tem restrição!

Benefícios dos Ingredientes

O Arroz à Valenciana com Frango combina proteínas do frango e carboidratos do arroz, oferecendo energia e saciedade.

Os pimentões, alho e cebola trazem frescor e sabor, e o açafrão adiciona aquele toque especial, que dá cor e um leve aroma ao prato, deixando-o ainda mais convidativo.

É um prato simples que oferece uma refeição equilibrada e completa.

As Melhores Ocasiões para servir o Arroz à Valenciana com Frango

O Arroz à Valenciana com Frango é ideal para um almoço em família ou um jantar descontraído com amigos.

Pode ser servido em reuniões informais, já que agrada a diferentes paladares.

Para acompanhar, um suco de laranja natural ou de abacaxi cai super bem, refrescando o paladar e equilibrando o sabor do prato.

Como Ganhar uma Renda Extra com o Arroz à Valenciana com Frango

1. Venda de Marmitas: Monte marmitas com o Arroz à Valenciana e ofereça para venda, uma opção prática para o dia a dia.
2. Eventos Familiares: Ofereça o prato em pequenas porções para festas ou almoços familiares, onde esse tipo de receita é muito apreciado.
3. Delivery de Pratos Caseiros: Com o aumento da procura por refeições caseiras, você pode vender esse prato pelo delivery, garantindo praticidade e sabor.

Conclusão

Esse Arroz à Valenciana com Frango é a escolha perfeita para quem busca uma refeição que seja saborosa, completa e prática.

Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você consegue preparar um prato que encanta pelo aroma e pelo sabor.

Deixe sua opinião nos comentários e compartilhe suas dicas e variações – será ótimo ouvir suas ideias!