Bolo de Amendoim Sem Açúcar (Bolo Saudável e Energético)

O Bolo de Amendoim Sem Açúcar é uma delícia que combina sabor e nutrição em uma única receita.

Para quem procura algo que seja gostoso e ao mesmo tempo saudável, essa receita é perfeita!

Esse bolo é uma opção incrível para o café da manhã ou lanche da tarde, além de ser uma escolha maravilhosa para quem quer evitar o açúcar sem abrir mão do sabor. E não tem segredo: é fácil de preparar e vai impressionar pelo sabor único e pela textura fofinha.

A História do Bolo de Amendoim Sem Açúcar

O Bolo de Amendoim Sem Açúcar é uma variação moderna que surgiu com a popularização das receitas fit e sem açúcar.

Hoje, ele é uma das opções favoritas para quem busca algo mais saudável e energético.

Com o amendoim, ingrediente queridinho dos brasileiros, essa receita traz um toque de brasilidade e sabor marcante.

Muitos dizem que, embora seja saudável, o bolo não perde em nada para os tradicionais; pelo contrário, ele é até mais saboroso e tem aquela textura que todos amam.

Ingredientes – Bolo de Amendoim Sem Açúcar

Antes de começar, tenha em mente que o Bolo de Amendoim Sem Açúcar é prático, e os ingredientes são fáceis de encontrar.

Esse bolo é perfeito para quem quer evitar o açúcar e ter uma opção mais saudável para o dia a dia.

INGREDIENTES:

• Porções: 8 a 10 fatias
• Tempo de Preparo: 1 hora
• Nível de Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 1 xícara de amendoim torrado sem sal (150 g)
• 1 xícara de farinha de aveia (120 g)
• 1/2 xícara de leite desnatado (120 ml)
• 1/4 xícara de óleo de coco derretido (60 ml)
• 3 ovos
• 1/2 xícara de adoçante xilitol ou eritritol (60 g)
• 1 colher de chá de essência de baunilha (5 ml)
• 1 colher de sopa de fermento em pó (15 g)

Modo de Preparo – Passo a passo

Fazer o Bolo de Amendoim Sem Açúcar é simples e vai se tornar uma das receitas favoritas da sua cozinha.

MODO DE PREPARO

Preparar o amendoim
Triture o amendoim torrado no processador ou liquidificador até obter uma farinha. Reserve.

Bater os líquidos
Em uma tigela grande, bata os ovos, o leite desnatado, o óleo de coco e a essência de baunilha, misturando bem até que os ingredientes estejam completamente integrados.

Adicionar os ingredientes secos
Acrescente a farinha de aveia, a farinha de amendoim que foi preparada, e o adoçante à mistura de líquidos. Misture bem com uma espátula até formar uma massa homogênea.

Incorporar o fermento
Delicadamente, adicione o fermento em pó e misture até que esteja bem distribuído na massa.

Assar o bolo
Despeje a massa em uma forma de bolo média untada com óleo de coco. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito, ele saia limpo.

Servir
Retire do forno e aguarde alguns minutos para desenformar. Sirva em fatias, aproveitando o bolo ainda morno ou em temperatura ambiente.

Dicas Adicionais
Para um sabor extra: você pode salpicar um pouco de canela em pó na massa antes de assar para um toque aromático.
Armazenamento: guarde o bolo em um recipiente fechado para mantê-lo fresco por mais tempo. Esse bolo de amendoim sem açúcar é ideal para um lanche rápido e energético, perfeito para o dia a dia.

Dúvidas Comuns

1. Posso substituir o amendoim por outra oleaginosa?
Sim, você pode usar castanha de caju ou de amêndoas, mas o sabor muda um pouco.

2. Como faço para deixar a receita ainda mais barata?
Troque o leite desnatado por leite comum e o óleo de coco por óleo vegetal, que também funcionam bem.

3. Essa receita é adequada para diabéticos?
Sim, ela é feita com adoçante, então é uma boa opção para quem precisa evitar o açúcar.

4. Como adaptar para uma versão Low Carb?
Substitua a farinha de aveia por farinha de amêndoa ou outra farinha low carb.

5. O que posso usar no lugar do leite desnatado?
Pode ser leite vegetal ou até mesmo água, mas o bolo ficará menos cremoso.

Benefícios dos Ingredientes

O amendoim é uma ótima fonte de proteína e gorduras saudáveis, perfeito para dar energia e saciedade.

Já a aveia, além de saborosa, traz uma textura agradável ao bolo e é uma fonte de fibras. O óleo de coco ajuda a manter a umidade da massa, deixando o bolo macio e saboroso.

As Melhores Ocasiões para servir o Bolo de Amendoim Sem Açúcar

O Bolo de Amendoim Sem Açúcar é ótimo para qualquer momento, seja no café da manhã, em uma tarde com amigos, ou para um lanche rápido.

Ele harmoniza bem com um chá de camomila ou café fresquinho, especialmente quando servido morno. Esse bolo é versátil e vai bem em ocasiões mais descontraídas.

Como Ganhar uma Renda Extra com o Bolo de Amendoim Sem Açúcar

• Venda em cafés e lanchonetes: Ofereça esse bolo como uma opção saudável, ideal para quem evita açúcar.
• Prepare para eventos fitness: Esse bolo é ideal para eventos de bem-estar e encontros fitness.
• Monte kits de lanches saudáveis: Ofereça fatias embaladas, com outras opções sem açúcar para lanches rápidos e saudáveis.

Conclusão

O Bolo de Amendoim Sem Açúcar é uma receita prática e deliciosa, que une sabor e saúde em uma opção perfeita para o dia a dia.

Espero que essa receita inspire você a experimentar e compartilhar essa ideia. Me conta nos comentários o que achou e deixe suas sugestões!