Bolo de Fubá com Goiabada (Bolo Caseiro e Saboroso)

O Bolo de Fubá com Goiabada é um clássico das receitas caseiras brasileiras que conquista qualquer paladar.

É aquele bolo simples, saboroso e que traz um toque de doçura sem exageros, perfeito para qualquer momento do dia.

Além de ser uma receita prática, o fubá, combinado com a goiabada, oferece uma textura maravilhosa e um sabor bem equilibrado. Esse bolo é aquele tipo de receita que sempre agrada, seja para o café da tarde ou para dividir com a família em um fim de semana preguiçoso. Quer aprender a fazer?

A História do Bolo de Fubá com Goiabada

O bolo de fubá é uma receita com raízes no Brasil, especialmente popular em estados como Minas Gerais e São Paulo.

A adição da goiabada é um toque especial que faz parte da tradição de combinar o doce da fruta com o sabor suave do fubá.

A goiabada foi incorporada às receitas para dar um toque a mais e, desde então, se tornou um verdadeiro clássico nas mesas brasileiras. Essa combinação perfeita é uma marca de bolos caseiros, com um sabor que remete à infância e aos encontros familiares.

Ingredientes – Bolo de Fubá com Goiabada

Para fazer o Bolo de Fubá com Goiabada, você vai precisar de ingredientes simples, fáceis de encontrar.

É o tipo de bolo prático que não exige técnicas complicadas, mas entrega um sabor surpreendente.

INGREDIENTES

Porções: 10 fatias
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 35-40 minutos
Nível de Dificuldade: Fácil

• 1 xícara de fubá (140 g)
• 1 xícara de farinha de trigo (120 g)
• 1 xícara de açúcar (200 g)
• 1/2 xícara de óleo (120 ml)
• 1 xícara de leite (240 ml)
• 3 ovos grandes
• 1 colher de sopa de fermento em pó (10 g)
• 150 g de goiabada em cubos pequenos (para recheio)
• 1 colher de sopa de farinha de trigo (para envolver a goiabada)

Modo de Preparo – Passo a passo

Para garantir que o seu Bolo de Fubá com Goiabada fique fofinho e que a goiabada não afunde, siga o passo a passo abaixo.

Em poucos minutos, o preparo estará pronto para ir ao forno e transformar a sua casa com aquele aroma delicioso de bolo caseiro.

MODO DE PREPARO

1. Preparar a massa:
   Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo e o açúcar. Reserve. Em outra tigela, bata os ovos com o óleo e o leite, misturando bem até ficar homogêneo. Adicione os ingredientes secos à mistura líquida e mexa até formar uma massa lisa.
2. Adicionar o fermento:
   Acrescente o fermento em pó e misture suavemente para incorporá-lo à massa.
3. Preparar a goiabada:
   Em uma tigela pequena, misture os cubos de goiabada com uma colher de sopa de farinha de trigo. Isso evitará que a goiabada afunde no bolo durante o cozimento.
4. Montar e assar:
   Unte e enfarinhe uma forma de furo no meio (de cerca de 22 cm de diâmetro). Despeje a massa na forma e, em seguida, distribua os cubos de goiabada por cima, pressionando levemente para que alguns fiquem um pouco submersos.
5. Assar:
   Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
6. Servir:
   Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva o bolo ainda morno para apreciar o contraste do bolo macio com a goiabada derretida.

Dicas Adicionais

• Para mais sabor: polvilhe um pouco de açúcar e canela por cima do bolo antes de servir.
• Conservação: Armazene em recipiente fechado em local fresco por até 3 dias.
• Esse bolo é ideal para o café da tarde e vai encantar com seu toque tradicional e sabor delicioso!

Dúvidas Comuns

Posso substituir a farinha de trigo?
Sim, você pode usar farinha de arroz para uma versão sem glúten.

Como fazer essa receita para diabéticos?
Substitua o açúcar por adoçante culinário e utilize goiabada sem adição de açúcar.

Posso reduzir o custo usando outro ingrediente?
Sim, o leite pode ser substituído por água, mas o bolo pode ficar um pouco menos cremoso.

Tem uma versão low carb desse bolo?
Substituir o fubá e a farinha de trigo por farinha de coco pode ajudar, mas o sabor e textura serão diferentes.

Como evitar que a goiabada afunde?
Envolva os pedaços de goiabada em farinha de trigo antes de colocá-los na massa, assim eles não vão para o fundo.

Benefícios dos Ingredientes

O Bolo de Fubá com Goiabada é uma combinação de sabores clássicos e simples, que traz o gostinho da roça para a sua mesa.

O fubá dá uma textura única ao bolo, enquanto a goiabada adiciona aquele toque de doçura e maciez.

A receita também é prática e usa ingredientes acessíveis, perfeitos para qualquer ocasião em família.

As Melhores Ocasiões para servir o Bolo de Fubá com Goiabada

Esse bolo é perfeito para servir em um café da tarde com amigos ou em reuniões familiares.

Ele combina bem com uma xícara de chá preto ou café fresquinho, pois o sabor do fubá e da goiabada complementam bem essas bebidas.

O Bolo de Fubá com Goiabada também é uma ótima opção para oferecer como sobremesa em um almoço de domingo.

Como Ganhar uma Renda Extra com o Bolo de Fubá com Goiabada

• Venda em porções individuais: Corte o bolo em fatias e venda em embalagens práticas em mercados locais ou escolas.
• Monte kits de bolo para presente: Embrulhe o bolo em uma embalagem bonita e ofereça como kit de presente, ideal para datas comemorativas.
• Aulas de culinária: Ensine essa receita em workshops de bolos caseiros; você pode fazer vídeos ou oferecer aulas presenciais.

Conclusão

Aprender a fazer o Bolo de Fubá com Goiabada é como ter um pedacinho da culinária brasileira em casa, e o sabor é irresistível.

Se você gosta de receitas caseiras, esse bolo é uma excelente escolha para compartilhar com quem você ama.

Experimente e me conte o que achou nos comentários – suas sugestões são sempre bem-vindas!