Bolo de Milho com Goiabada (Bolo Tradicional e Saboroso)

Se você está procurando por uma receita que seja deliciosa, prática e com aquele gostinho de casa de vó, o Bolo de Milho com Goiabada é a escolha perfeita!

Esse bolo é um verdadeiro clássico, combinando a textura macia do milho com o doce irresistível da goiabada.

É aquele tipo de receita que conquista qualquer um, seja no café da manhã ou no lanche da tarde. Então, separe os ingredientes, porque hoje vamos preparar algo que vai surpreender sua família e amigos!

A História do Bolo de Milho com Goiabada

O Bolo de Milho com Goiabada é uma adaptação brasileira de receitas tradicionais de bolo de milho, que têm raízes na cultura indígena.

Com o passar do tempo, a goiabada foi incorporada como um toque doce e irresistível, tornando esse bolo uma verdadeira iguaria típica do Brasil.

A junção de dois ingredientes tão icônicos da culinária brasileira faz desse bolo uma escolha perfeita para momentos especiais e também para reviver memórias afetivas de infância.

Ingredientes – Bolo de Milho com Goiabada

Os ingredientes desse bolo são simples e fáceis de encontrar, mas o resultado é digno de um café da tarde especial.

Confira a lista e se prepare para uma experiência de sabores incrível.

Ingredientes:

Massa do Bolo

• 2 xícaras (240 g) de milho verde (pode ser fresco ou enlatado, escorrido)
• 1 xícara (240 ml) de leite
• 3 ovos
• 1/2 xícara (120 ml) de óleo vegetal
• 1 1/2 xícara (200 g) de açúcar
• 1 xícara (120 g) de farinha de trigo
• 1 xícara (120 g) de fubá
• 1 colher (sopa) (15 g) de fermento químico em pó

Cobertura e Recheio

• 1 xícara (150 g) de goiabada cortada em cubos pequenos
• 2 colheres (sopa) (30 ml) de água

Modo de Preparo – Passo a passo

Preparar o Bolo de Milho com Goiabada é mais fácil do que parece! Siga o passo a passo e aproveite o processo – cozinhar também é uma forma de relaxar e se conectar com a comida.

1. Misturar os líquidos: No liquidificador, bata o milho, o leite, os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. Adicionar os secos: Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e o fubá. Despeje a mistura do liquidificador e mexa delicadamente até que tudo esteja bem incorporado.
3. Adicionar o fermento: Acrescente o fermento químico em pó e mexa suavemente para garantir uma textura aerada.
4. Preparar a goiabada: Em uma panela pequena, derreta os cubos de goiabada com a água em fogo baixo, mexendo até formar um creme espesso. Reserve.
5. Montar o bolo: Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com furo no meio (aproximadamente 22 cm de diâmetro). Despeje metade da massa, distribua a goiabada derretida em colheradas e cubra com o restante da massa.
6. Assar: Leve ao forno por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo. Retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.
7. Finalizar: Decore o bolo com pedaços de goiabada ou polvilhe açúcar de confeiteiro para um toque especial. Sirva e aproveite!

Dúvidas Comuns

1. Posso substituir o fubá por outro ingrediente?
Sim, a farinha de milho fina pode ser usada no lugar do fubá, mas ela deixará a textura um pouco mais rústica.

2. Como deixar a receita mais acessível?
Substitua a goiabada por geleia de frutas caseira ou comprada, que costuma ser mais barata em algumas regiões.

3. Como adaptar para diabéticos?
Use adoçante culinário no lugar do açúcar e escolha uma goiabada diet para o recheio.

4. Como tornar a receita low carb?
Substitua a farinha de trigo e o fubá por farinha de amêndoas ou coco. Isso altera a textura, mas mantém o sabor incrível.

5. Como fazer a receita sem glúten?
Troque a farinha de trigo por uma mistura de farinha de arroz e polvilho doce em proporções iguais.

Benefícios dos Ingredientes

O milho é um ingrediente versátil e rico em energia, perfeito para receitas como o Bolo de Milho com Goiabada.

Já a goiabada é uma excelente fonte de doçura natural e traz um toque único ao bolo.

A combinação desses dois ingredientes garante uma sobremesa saborosa e cheia de tradição.

As Melhores Ocasiões para servir o Bolo de Milho com Goiabada

Esse bolo é perfeito para qualquer ocasião, seja no café da manhã, no lanche da tarde ou até como sobremesa em uma reunião especial.

Harmonize com um café fresquinho ou um chá de ervas e terá uma combinação perfeita.

É uma receita que faz sucesso em festas juninas, encontros familiares ou até mesmo em um domingo tranquilo em casa.

Como Ganhar uma Renda Extra com o Bolo de Milho com Goiabada

1. Venda em porções individuais: Corte o bolo em fatias e embale individualmente para vender em cafeterias ou mercadinhos.
2. Aceite encomendas: Divulgue nas redes sociais e prepare o bolo sob encomenda para eventos e festas.
3. Crie uma versão decorada: Adicione coberturas extras ou decorações especiais para atrair clientes.

Conclusão

O Bolo de Milho com Goiabada é uma receita clássica que combina sabor, tradição e praticidade.

Com ingredientes simples e um preparo fácil, ele é perfeito para agradar toda a família.

Experimente essa delícia e, se fizer, volte aqui para contar o que achou. Suas opiniões e sugestões são sempre bem-vindas!