Brigadeirão de Chocolate com Granulado (Sobremesa de Natal que Faz Sucesso)
O Brigadeirão de Chocolate com Granulado é aquela sobremesa que não pode faltar no Natal.
Com uma textura cremosa, sabor intenso de chocolate e decoração irresistível, ele encanta desde as crianças até os adultos.
Fácil de preparar, esse clássico brasileiro traz o toque especial do granulado que o torna ainda mais festivo. Quer aprender a fazer essa delícia e surpreender seus convidados? Vamos juntas preparar essa sobremesa incrível!
A História do Brigadeirão de Chocolate com Granulado
O Brigadeirão de Chocolate com Granulado é uma evolução do brigadeiro, um doce brasileiro que surgiu durante a década de 1940.
Enquanto o brigadeiro é feito em pequenas bolinhas, o brigadeirão apareceu como uma versão “tamanho família”, ideal para ocasiões especiais como o Natal.
Essa sobremesa ganhou fama por ser prática e por agradar a todos os paladares, além de trazer o charme do granulado que dá aquele toque final.
Ingredientes – Brigadeirão de Chocolate com Granulado
Preparar o Brigadeirão de Chocolate com Granulado é simples e requer ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa. Confira a lista completa:
Ingredientes:
- 1 lata (395 g) de leite condensado
- 1 lata (200 g) de creme de leite
- 1 xícara (200 g) de chocolate em pó ou achocolatado
- 3 ovos grandes
- 1 colher (sopa) de manteiga (20 g)
- 1/4 xícara (60 ml) de leite integral
- 1 xícara (150 g) de chocolate granulado para decorar
Modo de Preparo – Passo a Passo
O Brigadeirão de Chocolate com Granulado é fácil de fazer e o resultado é simplesmente incrível. Siga o passo a passo e garanta uma sobremesa impecável.
Preparando a massa do brigadeirão:
Comece adicionando o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, os ovos, a manteiga e o leite no liquidificador. Bata por 2 a 3 minutos até obter uma mistura homogênea e sem grumos. Essa etapa é essencial para garantir a textura cremosa.
Preparando a forma:
Unte uma forma de pudim (aproximadamente 20 cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe um pouco de chocolate em pó. Isso evitará que o brigadeirão grude e facilitará na hora de desenformar.
Cozinhando o brigadeirão:
Despeje a mistura na forma untada, cubra com papel-alumínio e coloque dentro de uma assadeira maior. Preencha a assadeira com água quente até atingir metade da altura da forma. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que o brigadeirão esteja firme.
Finalizando:
Retire o brigadeirão do forno, deixe esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas. Depois, passe uma faca fina nas bordas da forma e desenforme com cuidado em um prato grande. Espalhe o chocolate granulado por toda a superfície para decorar.
Dúvidas Comuns
1. Posso substituir o chocolate em pó por achocolatado?
Sim, mas o achocolatado deixa o brigadeirão mais doce. Ajuste o sabor ao seu gosto.
2. Como economizar na receita?
Use creme de leite de caixinha e chocolate granulado tradicional para reduzir os custos.
3. É possível adaptar a receita para diabéticos?
Sim, utilize leite condensado e creme de leite zero açúcar e substitua o chocolate por cacau em pó.
4. Quero uma versão low carb. O que faço?
Troque o leite condensado por uma versão low carb caseira e use cacau em pó no lugar do chocolate em pó.
5. Posso fazer sem glúten?
Essa receita já é naturalmente sem glúten, mas sempre verifique os rótulos dos ingredientes para garantir.
Benefícios dos Ingredientes
O Brigadeirão de Chocolate com Granulado combina a cremosidade do leite condensado e do creme de leite com o sabor marcante do chocolate.
O granulado, além de dar textura, deixa a sobremesa com um visual irresistível. Essa combinação faz desse doce uma escolha perfeita para celebrações.
As Melhores Ocasiões para Servir o Brigadeirão de Chocolate com Granulado
O Brigadeirão de Chocolate com Granulado é perfeito para a ceia de Natal, aniversários e qualquer outra ocasião especial.
Ele combina muito bem com café ou suco de frutas cítricas, que ajudam a equilibrar o doce. Sirva em fatias generosas e prepare-se para receber muitos elogios!
Como Ganhar uma Renda Extra com o Brigadeirão de Chocolate com Granulado
- Venda por encomendas: Ofereça o brigadeirão para festas e eventos em tamanhos variados.
- Personalize a decoração: Use confeitos temáticos ou granulado gourmet para agregar valor.
- Aulas de culinária: Ensine essa receita em cursos rápidos para quem deseja aprender a fazer doces.
Conclusão
O Brigadeirão de Chocolate com Granulado é a sobremesa ideal para quem busca praticidade e sabor nas festas de Natal.
Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, ele é garantia de sucesso à mesa. Experimente fazer e me conte como ficou!
Deixe suas sugestões e opiniões nos comentários. Um Feliz Natal cheio de doces momentos para você e sua família!
