Coxinha de Frango Fit (Coxinha Saudável e Assada)
Se você está em busca de uma receita saborosa e nutritiva, vai adorar essa Coxinha de Frango Fit.
Sabe aqueles dias em que a vontade de comer algo gostoso bate, mas a gente quer manter a linha na alimentação?
Pois é, essa versão saudável da coxinha é perfeita para isso. Não só porque ela é assada, mas também porque a massa leva ingredientes como batata-doce e mandioca, que dão um toque especial e deixam o prato leve. Vamos juntas preparar essa delícia e arrasar na cozinha?
A História da Coxinha de Frango Fit
A coxinha é um clássico no Brasil, conhecida e amada por todos. Sua origem remonta ao século XIX, e dizem que foi criada para agradar ao paladar de uma criança da família real.
Com o tempo, a receita ganhou o coração de todos e virou tradição nas festas e padarias.
A versão fit, que é a estrela desse artigo, nasceu da necessidade de criar uma alternativa mais saudável sem perder o sabor irresistível.
A Coxinha de Frango Fit mantém a essência da receita original, mas com um toque mais leve e menos calórico, perfeita para quem busca uma opção equilibrada.
Ingredientes – Coxinha de Frango Fit
Agora que já sabemos de onde vem a nossa coxinha, vamos falar dos ingredientes.
Para preparar essa versão fit, você vai precisar de alguns itens simples e acessíveis, que provavelmente já tem em casa.
A batata-doce e a mandioca dão aquele sabor reconfortante e são a base dessa massa incrível. Vamos conferir os ingredientes que vão transformar sua cozinha?
Ingredientes:
Para a Massa:
- 1 xícara (chá) de batata-doce cozida e amassada (250g)
- 1 xícara (chá) de mandioca cozida e amassada (250g)
- 2 colheres (sopa) de farinha de aveia (30g)
- 1 colher (sopa) de azeite (15ml)
- Sal a gosto
Para o Recheio de Frango:
- 300g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola pequena picada (70g)
- 2 dentes de alho picados (5g)
- 1 tomate pequeno picado, sem sementes (100g)
- 2 colheres (sopa) de azeite (30ml)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
Para Empanar:
- 1 ovo batido
- 1/2 xícara (chá) de farinha de linhaça ou farinha de aveia (60g)
Modo de Preparo – Passo a passo
Agora, vamos ao que interessa: o preparo da Coxinha de Frango Fit. Prepare-se para uma experiência deliciosa na cozinha, sem complicação e com aquele gostinho de feito em casa. Seguindo esses passos, suas coxinhas vão ficar irresistíveis!
Modo de Preparo:
- Preparando o Recheio de Frango:
- Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma panela e refogue a cebola até ficar transparente.
- Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.
- Acrescente o frango desfiado e o tomate picado, temperando com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Refogue por cerca de 5 minutos até o tomate desmanchar e o frango pegar bem o tempero.
- Finalize com salsinha picada e reserve.
- Preparando a Massa:
- Em uma tigela grande, misture a batata-doce e a mandioca amassadas.
- Adicione a farinha de aveia, o azeite e o sal, misturando bem até formar uma massa homogênea.
- A massa deve ficar firme, mas macia o suficiente para moldar. Se necessário, acrescente mais farinha de aveia.
- Modelando as Coxinhas:
- Pegue pequenas porções da massa e abra na palma da mão, formando um disco.
- Coloque uma colher de sopa do recheio no centro e feche, moldando no formato de coxinha.
- Repita o processo até usar toda a massa e o recheio.
- Empanando e Assando:
- Passe cada coxinha no ovo batido e depois na farinha de linhaça ou aveia.
- Coloque-as em uma assadeira forrada e asse em forno preaquecido a 200°C por 25 a 30 minutos ou até dourar.
- Servindo:
- Sirva as coxinhas ainda quentinhas e aproveite cada mordida!
Dúvidas Comuns
Posso substituir algum ingrediente da massa?
Sim, você pode usar batata inglesa no lugar da batata-doce, mas a textura e o sabor podem mudar um pouco.
Como posso baratear a receita?
Você pode substituir a farinha de aveia por farinha de trigo comum ou integral, caso queira algo mais acessível.
Essa receita é adequada para diabéticos?
Sim! A batata-doce tem baixo índice glicêmico, o que faz dela uma boa opção para diabéticos.
Como posso tornar a receita low carb?
Troque a batata-doce e a mandioca por couve-flor cozida e triturada. A textura será diferente, mas vai funcionar!
Posso congelar as coxinhas?
Com certeza! Congele as coxinhas já modeladas e empanadas. Quando for assar, não precisa descongelar.
Benefícios dos Ingredientes
A Coxinha de Frango Fit leva ingredientes que são conhecidos por serem leves e saborosos. A batata-doce, por exemplo, é uma excelente fonte de carboidratos de absorção lenta, ajudando a manter a saciedade por mais tempo.
O frango desfiado é rico em proteínas, o que ajuda na recuperação muscular e no ganho de energia.
O azeite, além de ser uma gordura saudável, dá aquele toque especial na receita, deixando tudo mais saboroso.
As Melhores Ocasiões para Servir a Coxinha de Frango Fit
Essa Coxinha de Frango Fit é perfeita para várias ocasiões! Seja em um lanche da tarde, uma reunião com amigos ou até mesmo como uma opção prática para levar no trabalho.
Harmoniza muito bem com sucos naturais e até com um bom chá gelado.
Sua versatilidade a torna uma escolha ideal para quem busca algo gostoso e saudável em qualquer momento do dia.
Como Ganhar uma Renda Extra com a Coxinha de Frango Fit
- Venda por encomenda: Faça para festas, eventos ou até para quem busca uma alimentação saudável no dia a dia.
- Divulgue nas redes sociais: Mostre o passo a passo e o resultado final nas redes. Quanto mais visual, mais clientes atraí!
- Ofereça congelada: Muitas pessoas preferem comprar e assar em casa. Ofereça essa opção e aumente suas vendas!
Conclusão
A Coxinha de Frango Fit é uma alternativa saudável e deliciosa para quem não quer abrir mão do sabor. Além de prática, ela é perfeita para várias ocasiões.
Então, não tem desculpa para não tentar! Espero que você tenha gostado da receita.
Deixe nos comentários sua opinião ou até sugestões de variações. Eu adoraria saber como ficou a sua versão!
