Crepioca de Carne Seca (Crepioca Saborosa e Proteica)

A Crepioca de Carne Seca é uma dessas receitas práticas que vieram para facilitar nossa vida sem abrir mão do sabor.

Perfeita para quem busca uma opção rápida, nutritiva e cheia de personalidade, essa crepioca combina o toque suave do requeijão com o sabor marcante da carne seca.

E, como bônus, ela ainda é bem fácil de preparar, o que é uma ótima notícia para quem tem pouco tempo. Vamos conferir?

A História da Crepioca de Carne Seca

A Crepioca de Carne Seca é uma adaptação moderna e prática da clássica tapioca, que já é um sucesso há tempos na culinária brasileira.

A ideia de combinar tapioca e ovo para fazer uma “crepioca” trouxe mais textura e sabor, tornando essa receita mais versátil.

E, ao adicionar carne seca, conseguimos um prato que remete às raízes da culinária nordestina, mas com um toque moderno e prático.

Ingredientes – Crepioca de Carne Seca

Para fazer a deliciosa Crepioca de Carne Seca, você vai precisar de poucos ingredientes, mas que juntos criam um sabor incrível.

Essa receita é ótima para qualquer hora do dia, e você pode até incrementar com alguns temperos adicionais para dar o seu toque especial.

Ingredientes

• Porções: 1 crepioca
• Tempo de Preparo: 15 minutos
• Nível de Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de goma de tapioca (aproximadamente 30 g)
• 1 colher de sopa de requeijão cremoso (aproximadamente 15 g)
• 1/4 de xícara de carne seca desfiada e dessalgada (aproximadamente 50 g)
• 1 colher de chá de cebolinha picada (aproximadamente 2 g)
• 1 pitada de sal (opcional)
• 1 colher de chá de azeite ou manteiga para untar a frigideira (aproximadamente 5 ml)

Modo de Preparo – Passo a Passo

Preparar a Crepioca de Carne Seca é super simples e rápido. Basta seguir os passos com atenção e, em pouco tempo, você vai ter uma refeição deliciosa e nutritiva em suas mãos.

1. Preparando a Mistura da Crepioca:

• Em uma tigela, quebre o ovo e bata ligeiramente com um garfo.
• Adicione a goma de tapioca, misturando bem até obter uma massa homogênea e leve.
• Acrescente o requeijão e uma pitada de sal (caso a carne seca esteja bem dessalgada) e misture até incorporar.

1. Aquecendo a Frigideira:

• Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione o azeite ou manteiga, espalhando bem para untar o fundo.

1. Cozinhando a Crepioca:

• Despeje a mistura da crepioca na frigideira e espalhe para formar uma camada uniforme.
• Deixe cozinhar por cerca de 2 a 3 minutos, até que a base comece a ficar firme.

1. Adicionando a Carne Seca:

• Espalhe a carne seca desfiada sobre uma metade da crepioca e dobre ao meio.
• Pressione suavemente com uma espátula para selar e aqueça por mais 1 minuto.

1. Finalizando:

• Retire a crepioca da frigideira, salpique cebolinha picada por cima e sirva ainda quente.

Dicas Adicionais

• Para um Toque Especial: Adicione uma pitada de queijo ralado junto com a carne seca para um recheio mais cremoso.
• Variedade de Recheio: Se preferir, misture um pouco de pimenta biquinho ou tomate picado à carne seca para um sabor extra.
• Essa crepioca é perfeita para uma refeição rápida e saborosa!

Dúvidas Comuns

Posso substituir a carne seca? Sim! O frango desfiado ou o queijo vegano são ótimas opções para variar o recheio.

Como tornar essa receita mais barata? Você pode usar atum ou frango desfiado, que são mais acessíveis e igualmente saborosos.

Tem como deixar essa receita sem lactose? Sim, é só trocar o requeijão por um creme vegetal ou requeijão sem lactose.

Como adaptar para uma dieta low carb? Você pode diminuir a quantidade de tapioca e adicionar um pouco de farinha de linhaça para reduzir o carboidrato.

É possível fazer essa receita para diabéticos? Sim! Basta usar goma de tapioca em quantidade moderada e evitar o requeijão ou substituí-lo por uma versão sem lactose.

Benefícios dos Ingredientes

A Crepioca de Carne Seca é rica em proteína, graças à combinação de ovo e carne seca.

A goma de tapioca traz uma textura leve e deliciosa, enquanto o requeijão adiciona cremosidade ao prato.

Esses ingredientes fazem com que a receita seja uma opção rápida e muito satisfatória para qualquer hora do dia.

As Melhores Ocasiões para Servir a Crepioca de Carne Seca

A Crepioca de Carne Seca é ideal para um café da manhã reforçado, um lanche da tarde ou até uma janta rápida.

Ela é prática e nutritiva, perfeita para quem quer algo rápido e saboroso. Para acompanhar, que tal um suco de laranja natural? A combinação é leve e cheia de sabor!

Como Ganhar uma Renda Extra com a Crepioca de Carne Seca

• Venda em Cafés Locais: Ofereça para cafeterias ou lanchonetes como uma opção saudável para o cardápio.
• Delivery de Refeições Saudáveis: Inclua essa crepioca no seu cardápio de entregas para quem busca opções práticas e saborosas.
• Monte Kits para o Cliente Preparar em Casa: Crie kits com os ingredientes prontos para quem quiser fazer em casa.

Conclusão

A Crepioca de Carne Seca é uma receita prática, deliciosa e cheia de sabor nordestino.

Com ingredientes simples e um preparo rápido, é uma opção perfeita para qualquer hora.

Experimente, e depois me conta o que achou! Adoro saber a opinião de quem prova as receitas e, claro, sugestões são sempre bem-vindas!