Crepioca de Queijo com Tomate (Crepioca Leve e Saborosa)
A Crepioca de Queijo com Tomate é uma receita prática e deliciosa para quem busca uma refeição leve, mas cheia de sabor.
Ideal para qualquer momento do dia, essa crepioca combina a crocância do queijo derretido com a leveza da goma de tapioca e o frescor do tomate.
Com um preparo rápido e ingredientes simples, ela se torna uma opção excelente para quem quer praticidade sem abrir mão do sabor. Aqui, vamos te ensinar passo a passo como fazer essa maravilha, além de dicas valiosas para deixar sua crepioca ainda mais irresistível!
A História da Crepioca de Queijo com Tomate
A crepioca é uma invenção brasileira relativamente recente, popularizada entre quem busca refeições leves e saudáveis.
A receita combina o melhor da goma de tapioca com a textura do ovo, dando origem a uma “panqueca” prática e versátil.
Com o tempo, ela foi ganhando variações e recheios diferentes, como o queijo com tomate, que trouxemos aqui.
A Crepioca de Queijo com Tomate é uma dessas variações que conquistam pelo sabor simples e pelo preparo rápido. Além disso, ela se tornou um sucesso entre quem segue uma alimentação equilibrada e busca opções fáceis para o dia a dia.
Ingredientes – Crepioca de Queijo com Tomate
Os ingredientes para fazer uma Crepioca de Queijo com Tomate são super fáceis de encontrar. Essa receita é versátil e você pode adaptá-la conforme suas preferências ou o que tiver em casa.
O mais interessante dessa combinação é o toque fresco do tomate com o queijo derretido, que dá uma cremosidade deliciosa.
INGREDIENTES:
- Porções: 1
- Tempo de Preparo: 10 minutos
- Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1 ovo grande (cerca de 50 g)
- 2 colheres de sopa de goma de tapioca (30 g)
- 2 colheres de sopa de queijo muçarela ralado (20 g)
- 1/2 tomate pequeno picado (40 g)
- 1 pitada de sal (a gosto)
- 1 colher de chá de azeite (5 ml)
- Orégano a gosto (opcional)
Modo de Preparo – Passo a Passo
Agora vamos ao passo a passo para fazer a sua Crepioca de Queijo com Tomate. É uma receita simples, então não há mistério!
Com os ingredientes em mãos, você vai preparar essa delícia em poucos minutos.
MODO DE PREPARO
Preparar a Massa:
- Em um recipiente, quebre o ovo e bata com um garfo até misturar bem a clara e a gema.
- Acrescente a goma de tapioca e o sal, misturando até obter uma massa homogênea.
Aquecer a Frigideira:
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione o azeite, espalhando bem no fundo da panela.
Cozinhar a Crepioca:
- Despeje a mistura de ovo e tapioca na frigideira quente, girando a frigideira levemente para que a massa se espalhe de maneira uniforme.
- Deixe a crepioca cozinhar por 1 a 2 minutos, até as bordas começarem a soltar.
Adicionar o Recheio:
- Espalhe o queijo ralado e o tomate picado sobre metade da crepioca. Salpique orégano, se desejar.
- Dobre a crepioca ao meio, cobrindo o recheio, e cozinhe por mais 1 a 2 minutos, até o queijo derreter.
Servir:
- Retire a crepioca da frigideira e sirva quente.
Dicas Adicionais:
- Variedade de Queijo: Experimente outros tipos de queijo, como minas ou prato, para um sabor diferente.
- Ervas Frescas: Para um toque extra, adicione folhas frescas de manjericão sobre o recheio antes de dobrar a crepioca.
Dúvidas Comuns
Posso substituir o queijo muçarela por outro tipo? Sim, você pode usar queijo minas, ricota ou outro queijo que preferir. A crepioca vai ficar deliciosa do mesmo jeito!
Como posso fazer a receita ficar mais barata? Substitua o queijo muçarela por queijo prato, que costuma ser mais em conta. Ou, se preferir, faça apenas com tomate e orégano.
Posso adaptar para uma versão low carb? Sim, use um queijo com menos carboidratos ou elimine o tomate se desejar reduzir ainda mais os carboidratos.
Posso fazer sem o tomate? Claro! A crepioca fica ótima apenas com o queijo. Você também pode adicionar ervas ou outros vegetais de sua preferência.
É possível tornar a receita apta para diabéticos? Sim, basta seguir a receita sem adicionar açúcar ou ingredientes com carboidratos rápidos.
Benefícios dos Ingredientes
A combinação de ovo, queijo e tomate nessa receita é bem interessante. O ovo traz proteínas que saciam, enquanto o queijo adiciona uma cremosidade rica em cálcio.
Já o tomate dá um toque fresco e leve, além de combinar perfeitamente com o sabor do queijo, formando uma dupla irresistível.
As Melhores Ocasiões para Servir a Crepioca de Queijo com Tomate
A Crepioca de Queijo com Tomate é perfeita para um café da manhã rápido ou um lanche da tarde.
Ela também é uma ótima pedida para aquele jantar leve e fácil, ideal para quando estamos com pressa, mas queremos algo gostoso.
Combine com um suco natural ou um chá gelado para uma refeição completa e equilibrada!
Como Ganhar uma Renda Extra com a Crepioca de Queijo com Tomate
- Vendas na Vizinhança: Prepare as crepiocas fresquinhas e ofereça na vizinhança como uma opção de lanche saudável.
- Congelados: Faça as crepiocas em maior quantidade e congele para vender. É prático e muita gente adora a ideia de um lanche rápido para o dia a dia.
- Encomendas Personalizadas: Ofereça opções de recheios variados para agradar a todos os gostos e aumente as suas vendas!
Conclusão
A Crepioca de Queijo com Tomate é uma receita prática, leve e cheia de sabor. Com poucos ingredientes, você prepara uma refeição completa e nutritiva para qualquer hora do dia.
Se você experimentou, deixe um comentário aqui embaixo! Vamos adorar saber como ficou a sua crepioca e ouvir sugestões para novos recheios.
