Espaguete com Molho de Camarão (Espaguete Completo e Tradicional)

Espaguete com Molho de Camarão é uma daquelas receitas que agradam tanto o paladar quanto a alma.

Saborosa e nutritiva, essa combinação de espaguete com camarões suculentos e um molho cremoso de tomates frescos transforma uma refeição comum em um verdadeiro banquete.

E o melhor: é uma receita simples de fazer, ideal para quem quer impressionar sem complicações na cozinha. Quer aprender como preparar? Vamos juntas para essa deliciosa receita!

A História do Espaguete com Molho de Camarão

O Espaguete com Molho de Camarão tem raízes na culinária mediterrânea, onde ingredientes frescos e frutos do mar são protagonistas.

É comum em regiões litorâneas da Itália e da Espanha, onde o espaguete é servido com uma variedade de frutos do mar.

Essa receita foi adaptada ao longo do tempo, ganhando novas versões, mas sempre mantendo o toque especial que os camarões dão ao prato. É um clássico que se tornou amado por sua simplicidade e pelo sabor marcante do mar.

Ingredientes – Espaguete com Molho de Camarão

Para preparar um delicioso Espaguete com Molho de Camarão, você vai precisar de ingredientes frescos e saborosos. Com essa lista, você garante uma refeição completa e irresistível. Anote aí!

Porções: 4
Tempo de Preparo: 30 minutos
Nível de Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 300 g de espaguete
• 300 g de camarão médio limpo
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva (45 ml)
• 2 dentes de alho (aproximadamente 6 g), picados
• 1 cebola média (aproximadamente 80 g), picada
• 2 tomates maduros (aproximadamente 200 g), picados
• 1/2 xícara de molho de tomate (120 ml)
• 1/4 de xícara de creme de leite fresco (60 ml) (opcional, para um molho mais cremoso)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/4 de xícara de salsinha ou coentro picado (15 g)
• 1 colher de sopa de suco de limão (15 ml)

Modo de Preparo – Passo a passo

O modo de preparo é simples e rápido, perfeito para quem tem uma rotina corrida mas não abre mão de uma boa refeição caseira. Acompanhe o passo a passo abaixo e mãos à obra!

Cozinhar o Espaguete

1. Em uma panela grande, ferva água com sal e adicione o espaguete, cozinhando conforme as instruções da embalagem até que fique al dente. Escorra e reserve.

Preparar o Molho de Camarão

2. Em uma frigideira grande, aqueça 2 colheres de sopa de azeite em fogo médio. Acrescente o alho e a cebola e refogue até que fiquem dourados e aromáticos.
3. Adicione os tomates picados e refogue por cerca de 3 a 5 minutos, até que estejam macios e liberem seu suco.

Cozinhar o Camarão

4. Em outra frigideira, aqueça a colher de sopa restante de azeite. Coloque os camarões e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por 2 a 3 minutos de cada lado, ou até que fiquem rosados e levemente dourados. Esprema o suco de limão por cima dos camarões enquanto cozinham. Reserve.

Finalizar o Molho

5. Volte ao molho de tomate e adicione o molho de tomate pronto e o creme de leite (se for usá-lo). Misture bem e deixe apurar por 5 minutos em fogo baixo.
6. Acrescente os camarões ao molho e misture delicadamente para incorporar os sabores. Ajuste o sal e a pimenta, se necessário.

Montar o Prato

7. Coloque o espaguete cozido na frigideira com o molho e misture bem para que o molho envolva toda a massa.

Servir

8. Finalize com a salsinha ou coentro picado e sirva imediatamente.

Dicas Adicionais

• Toque de sabor: Adicione raspas de limão para um aroma mais refrescante.
• Molho mais encorpado: Se preferir um molho mais espesso, deixe reduzir um pouco mais antes de adicionar o creme de leite.

Dúvidas Comuns

Posso substituir o camarão por outro fruto do mar?
Sim! Você pode usar lula ou vieiras no lugar do camarão, mas ajuste o tempo de cozimento para que não fiquem borrachudos.

Como posso economizar nos ingredientes?
Substitua o creme de leite fresco por creme de soja ou deixe o molho apenas com tomate para uma opção mais em conta.

Como tornar essa receita apta para diabéticos?
Basta eliminar o creme de leite para reduzir o teor de gordura, mantendo apenas o molho de tomate.

Tem como adaptar para uma versão Low Carb?
Sim! Utilize macarrão de abobrinha ou de palmito para uma versão com menos carboidratos.

E se eu não tiver espaguete em casa?
Você pode usar qualquer outro tipo de massa longa, como fettuccine ou linguine, que dará um resultado similar.

Benefícios dos Ingredientes

O camarão é uma excelente fonte de proteína magra e combina com o espaguete, proporcionando uma refeição completa.

O molho de tomate é leve, e os tomates trazem acidez e frescor, além de serem versáteis em receitas de massa.

Já o toque do creme de leite adiciona cremosidade, embora opcional, é perfeito para quem busca um molho mais suave e encorpado.

As Melhores Ocasiões para servir o Espaguete com Molho de Camarão

Esse prato é ideal para almoços em família ou encontros especiais, onde uma refeição reconfortante e saborosa faz toda a diferença.

Se preferir, sirva com um suco de limão com hortelã ou um chá gelado para uma combinação refrescante e sem álcool. É o tipo de receita que, além de deliciosa, agrada a todos!

Como Ganhar uma Renda Extra com o Espaguete com Molho de Camarão

• Vendas por encomenda: Ofereça em grupos de vizinhos e amigos, ideal para almoços ou eventos.
• Aulas de culinária: Compartilhe essa receita em aulas presenciais ou online, ensinando como preparar.
• Pratos congelados: Prepare em porções individuais e ofereça como opção de marmita congelada, prática para o dia a dia.

Conclusão

Preparar um Espaguete com Molho de Camarão é uma forma deliciosa de levar sabor e praticidade para o seu dia.

Essa receita não só conquista pelo sabor, mas também pela simplicidade no preparo. Se você gostou, deixe sua opinião e compartilhe suas sugestões – adoraria saber o que achou!