Filé de Frango com Purê de Abóbora e Cebolinha (Frango Saudável)
Filé de Frango com Purê de Abóbora e Cebolinha é uma opção maravilhosa para quem procura uma receita prática e saborosa.
Essa combinação de sabores e texturas resulta em um prato irresistível que traz a suavidade do purê junto ao toque suculento do frango.
Além disso, é um prato simples de preparar e que, sem dúvida, vai surpreender seu paladar. Hoje, vou te mostrar o passo a passo para preparar essa receita, para que você possa curtir um momento especial na cozinha.
A História do Filé de Frango com Purê de Abóbora e Cebolinha
O Filé de Frango com Purê de Abóbora e Cebolinha é uma adaptação moderna que se aproveita da versatilidade do frango e do sabor suave da abóbora.
Esse prato surgiu como uma alternativa mais leve e saudável, ideal para quem busca uma refeição reconfortante, mas sem abrir mão do sabor.
A combinação de carne branca com um purê nutritivo tem raízes em várias culinárias ao redor do mundo, mas, no Brasil, ganhou destaque pelo uso de temperos que harmonizam perfeitamente com a simplicidade do frango.
Ingredientes – Filé de Frango com Purê de Abóbora e Cebolinha
Para preparar esse Filé de Frango com Purê de Abóbora e Cebolinha, você vai precisar de ingredientes que provavelmente já tem em casa.
É uma receita prática, ideal para o dia a dia e fácil de adaptar conforme seu gosto.
Porções: 2
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 25 minutos
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes
Frango
- 2 filés de frango (aproximadamente 200 g cada)
- 1 colher de sopa de azeite (15 ml)
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Purê de Abóbora
- 2 xícaras de abóbora japonesa descascada e cortada em cubos (aproximadamente 400 g)
- 1/2 xícara de leite (120 ml)
- 1 colher de sopa de manteiga (15 g)
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa de cebolinha picada para decorar
Modo de Preparo – Passo a Passo
Preparar o Filé de Frango com Purê de Abóbora e Cebolinha é um processo bem simples e tranquilo. Abaixo, você confere o passo a passo completo para garantir um resultado perfeito.
Preparar o Purê de Abóbora
- Coloque a abóbora em uma panela com água suficiente para cobrir os pedaços. Cozinhe em fogo médio até a abóbora ficar bem macia, cerca de 15 minutos.
- Escorra a abóbora cozida e transfira para um recipiente. Amasse com um garfo ou um amassador de batatas até obter uma textura lisa.
- Acrescente o leite e a manteiga ao purê e misture bem até que fique cremoso. Tempere com sal a gosto e reserve.
Cozinhar o Frango
- Tempere os filés de frango com sal, pimenta e alho picado.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione os filés de frango e cozinhe por cerca de 5 minutos de cada lado ou até que estejam dourados e bem cozidos.
Montagem do Prato
- Sirva o purê de abóbora em pratos individuais e coloque o filé de frango ao lado.
- Salpique cebolinha picada por cima do purê para um toque de cor e sabor extra.
Finalização e Dicas
- Sirva imediatamente para aproveitar o purê ainda quente e o frango suculento.
- Para mais sabor, adicione uma pitada de noz-moscada ao purê durante o preparo.
Dúvidas Comuns
Posso substituir a abóbora por outro legume?
Sim, você pode usar batata-doce ou cenoura para uma textura e sabor diferentes.
Como posso baratear a receita?
Troque a abóbora japonesa por moranga, que é mais acessível em algumas regiões.
Como faço essa receita ser apta para diabéticos?
Troque o leite comum por leite de amêndoas ou coco sem açúcar para reduzir os carboidratos.
Dá para adaptar essa receita para uma dieta Low Carb?
Sim! Substitua o purê de abóbora por purê de couve-flor.
Posso congelar o purê?
Sim, o purê pode ser congelado em pequenas porções para facilitar o uso em outras receitas.
Benefícios dos Ingredientes
O Filé de Frango com Purê de Abóbora e Cebolinha é uma refeição rica em proteína e carboidratos de fácil digestão.
A abóbora é uma excelente fonte de energia para o corpo e, junto com o frango, proporciona saciedade de maneira leve.
A cebolinha acrescenta um toque fresco e ainda colabora para uma apresentação mais colorida do prato.
As Melhores Ocasiões para Servir o Filé de Frango com Purê de Abóbora e Cebolinha
Esse prato é versátil e pode ser servido em diversas ocasiões. Ele funciona bem em almoços rápidos, jantares leves ou como opção de refeição pós-treino, por ser leve e nutritivo.
Para acompanhar, uma bebida refrescante, como suco de laranja ou limão, harmoniza muito bem com o sabor do frango e o toque levemente adocicado da abóbora.
Como Ganhar uma Renda Extra com o Filé de Frango com Purê de Abóbora e Cebolinha
- Vendas de Marmitas: Monte marmitas com essa receita e ofereça para clientes que buscam uma opção saudável para o dia a dia.
- Aulas de Culinária: Ensine a receita em oficinas de cozinha para iniciantes que querem aprender pratos saudáveis e práticos.
- Venda por Encomenda: Ofereça o prato em eventos como reuniões familiares ou empresariais, onde refeições práticas e saudáveis são bem-vindas.
Conclusão
O Filé de Frango com Purê de Abóbora e Cebolinha é uma excelente opção para quem busca sabor e praticidade em uma única refeição.
Seu preparo simples e os ingredientes fáceis de encontrar tornam essa receita acessível para todos.
Experimente e compartilhe sua opinião! Suas sugestões são sempre bem-vindas e ajudam a melhorar ainda mais nossas receitas.
