Frango Assado com Batata Doce (Frango Assado Saudável e Nutritivo)
Se você está procurando uma receita saborosa e nutritiva, o Frango Assado com Batata Doce é uma excelente escolha.
Este prato é perfeito para um almoço ou jantar, pois combina a suculência do frango com a doçura e textura das batatas doces.
Além de ser fácil de preparar, é uma opção saudável que agrada a toda a família. Então, se você quer algo prático, mas cheio de sabor, continue lendo e descubra todos os segredos dessa receita incrível!
A História do Frango Assado com Batata Doce
O Frango Assado com Batata Doce é uma receita tradicional que tem sido apreciada em muitas partes do mundo, principalmente pela simplicidade e versatilidade dos ingredientes.
A combinação de frango e batata é antiga, mas a adição da batata doce ao prato traz um toque especial e regional, muito comum nas cozinhas brasileiras.
Essa receita evoluiu ao longo do tempo, incorporando temperos e técnicas que destacam o sabor natural dos ingredientes, tornando-a ainda mais irresistível.
Ingredientes – Frango Assado com Batata Doce
Preparar o Frango Assado com Batata Doce é simples, mas exige uma boa seleção de ingredientes para garantir o sabor.
Para essa receita, vamos usar itens que provavelmente você já tem em casa ou encontra facilmente. Confira a lista completa abaixo e prepare-se para colocar a mão na massa!
Ingredientes:
- 1 kg de coxas e sobrecoxas de frango (ou 1 frango inteiro cortado)
- 3 batatas doces médias cortadas em rodelas grossas (600g)
- 3 dentes de alho picados (7g)
- Suco de 1 limão
- 2 colheres (sopa) de azeite (30ml)
- 1 colher (chá) de páprica doce ou defumada (5g)
- 1 colher (chá) de alecrim fresco ou seco (5g)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1/4 xícara (chá) de água (60ml)
Modo de Preparo – Passo a Passo
Agora que você já tem todos os ingredientes prontos, vamos ao preparo!
O Frango Assado com Batata Doce não tem grandes mistérios, mas seguir o passo a passo é essencial para garantir que tudo fique no ponto certo.
Então, aqui vai a maneira mais fácil de fazer essa delícia:
Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: 1 hora e 30 minutos
Nível de Dificuldade: Fácil
- Temperando o Frango:
Tempere o frango com suco de limão, alho picado, páprica, alecrim, sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe o frango marinando por pelo menos 30 minutos. Se puder, deixe na geladeira por algumas horas para intensificar o sabor. - Preparando as Batatas:
Enquanto o frango está marinando, lave bem as batatas doces e corte-as em rodelas grossas. Tempere com azeite, sal, pimenta e alecrim. - Montagem para Assar:
Preaqueça o forno a 200°C. Em uma assadeira grande, coloque o frango temperado e distribua as batatas ao redor. Adicione a água no fundo da assadeira para manter a umidade. - Assando:
Cubra a assadeira com papel alumínio e asse por cerca de 40 minutos. Após isso, retire o papel, regue o frango com o caldo e deixe assar por mais 30-40 minutos até dourar. - Finalizando:
Verifique se o frango está completamente cozido. Se necessário, asse por mais alguns minutos. Sirva com as batatas doces e uma salada verde para acompanhar.
Dúvidas Comuns
Posso substituir as coxas e sobrecoxas por peito de frango?
Sim, pode substituir, mas lembre-se de ajustar o tempo de forno, já que o peito de frango pode cozinhar mais rápido.
Qual erva posso usar no lugar do alecrim?
Você pode usar tomilho ou orégano para dar um toque diferente ao prato, ambas funcionam muito bem.
Como posso tornar a receita mais barata?
Trocar a batata doce por batata comum pode ser uma alternativa mais econômica, mas o sabor vai mudar um pouco.
Posso fazer essa receita para diabéticos?
Sim, a batata doce tem um índice glicêmico menor que a batata comum, tornando-a uma boa opção para quem precisa controlar o açúcar no sangue.
É possível adaptar para uma dieta Low Carb?
Você pode substituir a batata doce por abobrinha ou berinjela, que têm menos carboidratos e ficam ótimas assadas.
Benefícios dos Ingredientes
O Frango Assado com Batata Doce é feito com ingredientes simples, mas que oferecem muitos benefícios.
O frango é uma excelente fonte de proteína, essencial para manter a saciedade e ajudar na construção muscular.
Já a batata doce é rica em carboidratos complexos, que fornecem energia de forma gradual, além de serem uma ótima opção para quem busca refeições mais equilibradas.
As Melhores Ocasiões para Servir o Frango Assado com Batata Doce
Esse prato é super versátil e pode ser servido tanto em almoços de domingo com a família quanto em jantares práticos durante a semana.
Ele também é ótimo para quem busca uma refeição saudável, sem abrir mão do sabor.
Para harmonizar, uma boa ideia é servir com uma água saborizada com limão e hortelã, que traz frescor e complementa o sabor do prato sem sobrecarregar o paladar.
Como Ganhar uma Renda Extra com o Frango Assado com Batata Doce
- Venda em Marmitas: Ofereça essa receita como parte de marmitas saudáveis para clientes que buscam praticidade no dia a dia.
- Aulas de Culinária: Se você gosta de cozinhar, pode ensinar essa receita em workshops ou aulas online, mostrando como preparar refeições saudáveis.
- Blog de Receitas: Compartilhe essa e outras receitas em um blog, utilizando plataformas de monetização como anúncios e parcerias com marcas de alimentos.
Conclusão
O Frango Assado com Batata Doce é a combinação perfeita de praticidade, sabor e nutrição. Além de ser uma opção saudável, é fácil de fazer e agrada a todos os paladares.
Se você gostou dessa receita, deixe sua opinião sincera nos comentários e compartilhe suas sugestões. Vou adorar saber como foi a sua experiência na cozinha!
