Frango Assado com Limão e Ervas (Frango Leve e Suculento)

Frango Assado com Limão e Ervas é aquela receita que transforma o dia. Com um toque cítrico do limão e a combinação aromática das ervas, o frango fica leve e suculento, uma verdadeira delícia!

Para quem procura uma opção saborosa e fácil de preparar, essa é uma escolha certeira. Além disso, o preparo é simples, mas o resultado é digno de um prato especial.

Hoje, vou mostrar o passo a passo completo para você fazer o Frango Assado com Limão e Ervas e garantir uma refeição que todos vão adorar.

A História do Frango Assado com Limão e Ervas

O Frango Assado com Limão e Ervas é uma variação das receitas clássicas de assados, que são preparos comuns em várias culturas, principalmente para as refeições familiares e celebrações.

A ideia de adicionar o limão e as ervas aromáticas ao frango surgiu para trazer mais frescor e sabor ao prato, tornando-o mais leve e versátil.

Com o tempo, essa combinação passou a ser uma das favoritas dos lares, pois valoriza o sabor do frango sem complicar no preparo. Então, que tal resgatar essa tradição e se inspirar para o próximo almoço?

Ingredientes – Frango Assado com Limão e Ervas

O Frango Assado com Limão e Ervas é a receita ideal para quem quer praticidade e sabor. Com poucos ingredientes, você consegue criar um prato delicioso e nutritivo. É só se organizar, separar tudo e começar! Veja como é fácil:

Porções: 4
Tempo de Preparo: 1 hora e 30 minutos
Nível de Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 1 kg de coxas e sobrecoxas de frango, com pele e osso
• Suco de 2 limões (60 ml)
• 3 dentes de alho, picados
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva (45 ml)
• 1 colher de chá de sal (5 g)
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino (2 g)
• 1 colher de sopa de alecrim fresco, picado (2 g)
• 1 colher de sopa de tomilho fresco, picado (2 g)
• 1/2 colher de chá de páprica (2 g) – opcional para cor
• Rodelas de limão para decorar

Modo de Preparo – Passo a passo

Antes de tudo, uma dica: siga cada etapa do modo de preparo para garantir um frango suculento e com a pele crocante. Vamos ao passo a passo?

1. Preparar o frango
   Lave e seque bem os pedaços de frango com papel-toalha, retirando o excesso de umidade para garantir uma pele mais crocante.
2. Marinada
   Em um recipiente grande, misture o suco de limão, o alho picado, o azeite, o sal, a pimenta-do-reino, o alecrim e o tomilho. Acrescente a páprica, se desejar dar uma cor extra ao frango.
   Coloque os pedaços de frango na marinada e massageie bem para que os temperos cubram todos os lados do frango. Cubra e deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos para intensificar o sabor.
3. Pré-aquecer o forno
   Pré-aqueça o forno a 200°C. Enquanto o forno aquece, retire o frango da geladeira e deixe-o descansar em temperatura ambiente por alguns minutos.
4. Dispor o frango na assadeira
   Em uma assadeira, distribua os pedaços de frango com a pele voltada para cima. Despeje o restante da marinada sobre o frango, distribuindo bem os temperos.
   Decore com algumas rodelas de limão sobre o frango para adicionar sabor durante o assado.
5. Assar o frango
   Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 45 minutos a 1 hora, ou até que o frango esteja dourado e cozido por dentro. Regue o frango com o caldo da assadeira a cada 20 minutos para deixá-lo mais suculento e saboroso.
6. Finalizar e servir
   Retire do forno, deixe o frango descansar por alguns minutos antes de servir para que os sucos se distribuam bem.

Dicas Adicionais

• Para uma pele ainda mais crocante, aumente a temperatura para 220°C nos últimos 10 minutos.
• Acompanhamento sugerido: batatas assadas ou arroz branco.

Esse frango assado com limão e ervas é uma opção prática e cheia de sabor!

Dúvidas Comuns

Posso substituir o limão por outra fruta cítrica?
Sim, o limão pode ser substituído por laranja ou tangerina para uma variação no sabor.

Como posso tornar essa receita mais econômica?
Troque as coxas e sobrecoxas por frango inteiro cortado em pedaços, o que normalmente é mais acessível.

Como adaptar essa receita para diabéticos?
Essa receita já é apta para diabéticos, pois não contém açúcares adicionados.

É possível adaptar essa receita para uma versão Low Carb?
Sim, essa receita é naturalmente Low Carb, pois não contém carboidratos significativos.

Como fazer a receita sem glúten?
Essa receita já é naturalmente sem glúten.

Benefícios dos Ingredientes

O frango é uma excelente fonte de proteína e é super versátil. O limão ajuda a realçar o sabor das carnes e traz um frescor ao prato.

As ervas, como alecrim e tomilho, são ricas em antioxidantes e deixam o aroma e o sabor irresistíveis. Uma combinação simples e prática para uma refeição deliciosa e leve!

As Melhores Ocasiões para servir o Frango Assado com Limão e Ervas

O Frango Assado com Limão e Ervas é perfeito para almoços em família ou jantares mais informais, quando você quer impressionar sem gastar muito tempo.

Essa receita fica incrível acompanhada de um suco de laranja ou limonada, realçando o frescor dos ingredientes e harmonizando bem com o prato.

É aquele tipo de receita que agrada a todos e cai bem em várias ocasiões.

Como Ganhar uma Renda Extra com o Frango Assado com Limão e Ervas

• Venda em marmitas: Prepare em quantidades maiores e venda como marmitas saudáveis para quem busca praticidade no dia a dia.
• Aulas de culinária online: Ensine a receita em lives ou cursos para pessoas que querem aprender técnicas de preparo de pratos suculentos e fáceis.
• Serviço de buffet: Ofereça o frango assado com limão e ervas como uma opção em serviços de buffet para eventos menores.

Conclusão

O Frango Assado com Limão e Ervas é uma daquelas receitas que valem a pena ter no seu repertório.

Prática, cheia de sabor e que deixa a casa com aquele cheirinho irresistível de comida boa!

Se você gostou, compartilhe essa receita e me conte como ficou o seu frango. Sugestões e opiniões são sempre bem-vindas!