Frango com Quiabo Tradicional

Se você está buscando uma receita saborosa e nutritiva, o Frango com Quiabo Tradicional é a escolha certa!

Esse prato clássico da culinária brasileira, especialmente apreciado em Minas Gerais, une o sabor suculento do frango com a textura marcante do quiabo.

Para quem ama uma boa refeição caseira, essa receita traz aquela sensação de conforto e acolhimento, sendo perfeita para um almoço em família. Então, vem comigo que eu vou te ensinar a preparar esse prato delicioso!

A História do Frango com Quiabo Tradicional

O Frango com Quiabo Tradicional tem suas raízes fincadas na cultura mineira, mas sua fama se espalhou por todo o Brasil.

O quiabo, trazido ao país pelos africanos durante o período colonial, logo se tornou um ingrediente básico em muitas receitas regionais.

Já o frango, sempre presente na cozinha brasileira, se tornou o par perfeito para o quiabo nesse prato.

É o tipo de comida que te faz sentir em casa, com aquele toque especial de carinho. Muitos dizem que esse prato é uma verdadeira declaração de amor à comida de verdade.

Ingredientes – Frango com Quiabo Tradicional

Preparar o Frango com Quiabo Tradicional é fácil, mas os ingredientes fazem toda a diferença.

Escolher produtos frescos vai garantir que o sabor seja ainda mais marcante. Vamos aos ingredientes que você vai precisar:

• 1 kg de frango (sobrecoxa, coxa ou pedaços variados)
• 2 colheres de sopa de óleo de soja ou azeite de oliva (30ml)
• 1 cebola média picada (100g)
• 3 dentes de alho picados (15g)
• 500g de quiabo
• 1 colher de chá de colorau (5g)
• 1 colher de chá de sal (5g) (ou a gosto)
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de suco de limão (15ml)
• 1/2 xícara de água (120ml)
• 1/4 de xícara de coentro ou salsa picada (opcional) (15g)

Esses ingredientes são a base para criar uma combinação de sabores que vai te conquistar.

Modo de Preparo – Passo a Passo

Agora que você já tem todos os ingredientes em mãos, é hora de colocar a mão na massa! O Frango com Quiabo Tradicional é uma receita que exige carinho e paciência, mas o resultado vale cada minuto.

1. Preparando o quiabo: Lave bem o quiabo e seque com um pano limpo. Corte em pedaços de 2 a 3 cm. Em uma frigideira, aqueça uma colher de sopa de óleo e frite o quiabo até dourar, por cerca de 10 minutos. Reserve.
2. Marinando o frango: Tempere o frango com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe marinar por 10 a 15 minutos.
3. Refogando o frango: Aqueça o restante do óleo em uma panela e doure os pedaços de frango por todos os lados. Retire o frango e reserve.
4. Refogando a base: Na mesma panela, refogue a cebola até ficar translúcida. Adicione o alho e o colorau e refogue por mais um minuto.
5. Cozinhando o frango: Volte o frango à panela, adicione água, tampe e deixe cozinhar por 20 a 25 minutos. Quando o frango estiver macio, adicione o quiabo e cozinhe por mais 5 a 7 minutos.
6. Finalizando: Desligue o fogo, adicione o coentro ou a salsa, e sirva com arroz branco ou angu.

Esse prato é simples, mas tem um sabor inesquecível.

Dúvidas Comuns

Posso substituir o quiabo?
Sim, mas a essência do prato é o quiabo. Se você não gosta, tente usar jiló ou abobrinha.

Como baratear a receita?
Substitua o frango por coxinha da asa ou outras partes mais econômicas do frango.

Como tornar essa receita apta para diabéticos?
Essa receita já é ótima para diabéticos, basta controlar o acompanhamento (evite arroz branco).

Tem como deixar a receita low carb?
Sim, basta servir com couve refogada ou purê de couve-flor em vez de arroz.

Como evitar a baba do quiabo?
Lave o quiabo com vinagre e seque bem antes de fritar.

Benefícios dos Ingredientes

O Frango com Quiabo Tradicional é rico em proteínas, vindas do frango, e fibras, proporcionadas pelo quiabo.

Além disso, é uma refeição completa que sustenta sem pesar.

Os temperos, como alho e coentro, também dão um toque especial que eleva o sabor sem a necessidade de ingredientes processados.

As Melhores Ocasiões para Servir o Frango com Quiabo Tradicional

Esse prato é perfeito para almoços em família, jantares especiais ou aquele domingo preguiçoso em que você quer saborear algo com cara de comida caseira.

Ele também combina muito bem com uma limonada ou suco de laranja natural, que trazem frescor e complementam o prato sem pesar.

Como Ganhar uma Renda Extra com o Frango com Quiabo Tradicional

1. Venda em marmitas: Prepare essa delícia em versões individuais e venda como marmitas caseiras.
2. Ofereça em eventos: É uma excelente opção para festas e eventos, onde a comida caseira sempre faz sucesso.
3. Aulas de culinária online: Ensine outras pessoas a prepararem esse prato clássico em um curso rápido online.

Conclusão

O Frango com Quiabo Tradicional é mais do que uma simples receita, é uma homenagem à nossa culinária brasileira.

Fácil de fazer, saboroso e perfeito para várias ocasiões, ele com certeza vai te surpreender. Agora é só preparar e me contar o que achou!

Deixe seu comentário com sugestões e a sua opinião sincera. Vou adorar saber como ficou o seu prato!