Fricassê de Frango Cremoso (Fricassê Natalino que é Puro Conforto)

O Fricassê de Frango Cremoso é aquele prato que traz o sabor do aconchego direto para a sua mesa de Natal.

Cremoso, saboroso e super fácil de preparar, ele é perfeito para impressionar a família sem complicações.

Se você quer adicionar um toque especial à sua ceia, essa receita é uma escolha certeira. Vamos aprender como fazer?

A História do Fricassê de Frango Cremoso

O Fricassê de Frango Cremoso tem raízes na culinária francesa, mas foi adaptado com ingredientes brasileiros que tornam o prato ainda mais irresistível.

Originalmente, o fricassê era uma espécie de guisado.

No Brasil, ele ganhou um toque especial com o uso de requeijão e creme de leite, criando essa versão que faz sucesso em eventos familiares, especialmente no Natal.

Ingredientes – Fricassê de Frango Cremoso

Para preparar o delicioso Fricassê de Frango Cremoso, você precisará de ingredientes simples que, juntos, criam uma explosão de sabores. Aqui está o que você vai precisar:

Para o frango:

• 1 peito de frango grande (aproximadamente 700 g)
• 1 cebola média picada (150 g)
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva (30 ml)
• 1 colher (chá) de sal (5 g)
• 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino (2 g)

Para o creme:

• 1 lata (395 g) de creme de leite
• 1 lata (200 g) de milho verde (escorrido)
• 1 pote (200 g) de requeijão cremoso
• 1/2 xícara (120 ml) de leite integral

Para a montagem:

• 1 xícara (100 g) de queijo mussarela ralado
• 1 xícara (100 g) de batata palha

Esses ingredientes criam uma combinação perfeita de texturas e sabores que agradam a todos.

Modo de Preparo – Passo a Passo

Preparar o Fricassê de Frango Cremoso é mais simples do que parece, mas requer atenção para alcançar a cremosidade perfeita. Veja o passo a passo:

1. Preparando o frango: Cozinhe o peito de frango em água com uma pitada de sal até ficar macio (cerca de 20 minutos). Desfie o frango e reserve.
2. Refogando o frango: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar translúcida. Acrescente o alho e mexa por 1 minuto. Adicione o frango desfiado, tempere com sal e pimenta e refogue por 5 minutos. Reserve.
3. Preparando o creme: No liquidificador, bata o milho, o creme de leite, o requeijão e o leite até obter uma mistura homogênea.

Montagem:

4. Incorporando o creme: Adicione o creme ao frango refogado. Cozinhe em fogo baixo até engrossar levemente.
5. Montando na assadeira: Transfira a mistura para um refratário, cubra com queijo mussarela e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 15 minutos, ou até o queijo derreter.
6. Finalizando: Retire do forno e cubra com batata palha. Sirva quente com arroz branco e salada simples.

Com cerca de 50 minutos de preparo, essa receita rende 4 a 6 porções generosas.

Dúvidas Comuns

1. Posso substituir o frango por outro ingrediente?
Sim, você pode usar carne desfiada ou cogumelos para uma versão diferente.

2. Dá para usar outro queijo?
Com certeza! O parmesão ralado é uma ótima alternativa, conferindo um sabor mais marcante.

3. Como baratear a receita?
Substitua o requeijão por creme de ricota ou creme de leite fresco.

4. É possível adaptar para low carb?
Sim, retire a batata palha e utilize creme de leite fresco ao invés de requeijão.

5. Tem como tornar apto para intolerantes à lactose?
Troque os laticínios por versões sem lactose disponíveis no mercado.

Benefícios dos Ingredientes

O Fricassê de Frango Cremoso é rico em proteínas do frango e traz a cremosidade do creme de leite e do requeijão, proporcionando um prato reconfortante e com sabor equilibrado.

As Melhores Ocasiões para servir o Fricassê de Frango Cremoso

O Fricassê de Frango Cremoso é perfeito para o Natal, mas também brilha em almoços de domingo e jantares especiais.

Ele combina muito bem com suco natural de laranja ou um chá gelado de limão, realçando ainda mais os sabores.

Como Ganhar uma Renda Extra com o Fricassê de Frango Cremoso

1. Venda por encomenda: Ofereça o prato em porções individuais ou para ceias completas.
2. Delivery para eventos: Prepare e entregue em marmitas para ocasiões especiais.
3. Aulas culinárias: Ensine a receita em oficinas ou cursos online.

Conclusão

O Fricassê de Frango Cremoso é uma receita versátil, fácil de preparar e perfeita para deixar sua ceia de Natal ainda mais especial.

Com um toque de carinho e atenção aos detalhes, você pode criar um prato que agradará a todos.

Experimente e depois volte para compartilhar sua experiência nos comentários. Vou adorar saber como ficou!