Mini Quibe com Queijo Coalho (Quibe Crocante e Proteico)

O Mini Quibe com Queijo Coalho é perfeito para quem busca um aperitivo saboroso e nutritivo, com aquele toque especial de crocância por fora e maciez por dentro.

Essa receita encanta qualquer pessoa, seja em reuniões de família ou como um lanche diferenciado para o dia a dia.

Além de delicioso, é uma opção prática e cheia de sabor que pode ser facilmente preparada em casa. Então, se você está buscando uma receita que combina tradição e um toque especial com queijo coalho, encontrou o prato certo!

A História do Mini Quibe com Queijo Coalho

O quibe tem raízes no Oriente Médio, sendo um dos pratos mais populares da região, principalmente no Líbano e na Síria.

No Brasil, ele ganhou um toque único ao receber recheios diversos, como o queijo coalho, ingrediente típico nordestino.

Essa fusão de sabores orientais com ingredientes brasileiros criou o Mini Quibe com Queijo Coalho, uma versão crocante e deliciosa que rapidamente conquistou os corações e paladares brasileiros.

Essa receita leva o sabor tradicional a um novo nível e é perfeita para quem busca um quibe diferente e irresistível.

Ingredientes – Mini Quibe com Queijo Coalho

Para fazer o Mini Quibe com Queijo Coalho, você vai precisar de alguns ingredientes básicos, fáceis de encontrar e que dão um toque especial à receita.

Com esses ingredientes, o preparo fica mais simples, e o resultado é um quibe crocante, saboroso e ideal para qualquer ocasião.

INGREDIENTES:

• Porções: Rende aproximadamente 20 mini quibes
• Tempo de Preparo: 1 hora (incluindo tempo de hidratação do trigo)
• Nível de Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 1 xícara de trigo para quibe (150 g)
• 500 g de carne moída
• 1/2 cebola picada (aproximadamente 50 g)
• 1 dente de alho picado
• 1/4 xícara de cheiro-verde picado (15 g)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 150 g de queijo coalho em cubos
• Óleo para untar

Modo de Preparo – Passo a passo

O preparo do Mini Quibe com Queijo Coalho é simples e prático, ideal até para quem não tem muita experiência na cozinha.

O resultado final é um quibe suculento e cheio de sabor, com o queijo coalho derretendo a cada mordida.

Modo de Preparo

1. Hidratar o Trigo para Quibe:

• Coloque o trigo para quibe em uma tigela e cubra com água quente. Deixe hidratar por cerca de 30 minutos.
• Após esse tempo, escorra bem e aperte o trigo com as mãos para remover o excesso de água. Reserve.

1. Preparar a Mistura de Carne:

• Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola picada, o alho e o cheiro-verde.
• Adicione o trigo hidratado à mistura e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem até obter uma massa homogênea.

1. Modelar os Mini Quibes:

• Pegue uma pequena porção da mistura e abra na palma da mão. Coloque um cubo de queijo coalho no centro e feche, moldando em formato de mini quibe.
• Repita o processo até que toda a massa esteja modelada.

1. Assar os Quibes:

• Preaqueça o forno a 200°C e unte uma assadeira com um pouco de óleo.
• Distribua os mini quibes na assadeira e leve ao forno por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes por fora.

Dicas Adicionais

• Para Realçar o Sabor: Experimente adicionar hortelã picada à mistura de carne para um toque extra de frescor.
• Opção Frita: Se preferir, você pode fritar os mini quibes em óleo quente até dourarem, mas lembre-se de escorrer bem em papel-toalha para remover o excesso de óleo.
• Esses mini quibes recheados com queijo coalho são uma opção deliciosa para servir como aperitivo ou acompanhamento!

Dúvidas Comuns

Posso substituir o queijo coalho por outro tipo de queijo? Sim, queijos firmes como queijo minas padrão ou muçarela podem ser uma boa opção.

Como deixar a receita mais econômica? Substitua o queijo coalho por queijo muçarela, que geralmente é mais acessível.

É possível adaptar essa receita para pessoas diabéticas? Sim, essa receita não leva açúcar e é naturalmente baixa em carboidratos simples, ideal para quem controla o consumo de açúcar.

Dá para fazer essa receita em uma versão low carb? Para reduzir ainda mais os carboidratos, você pode diminuir a quantidade de trigo para quibe e adicionar mais carne.

Como fazer essa receita sem glúten? Utilize quinua em flocos no lugar do trigo para quibe. A textura muda um pouco, mas fica igualmente saboroso.

Benefícios dos Ingredientes

O Mini Quibe com Queijo Coalho leva ingredientes ricos em proteínas, como carne moída e queijo coalho, que tornam o prato nutritivo e satisfatório.

Além disso, o trigo para quibe traz uma leveza ao preparo e ajuda a criar a textura macia e suculenta.

Esses ingredientes, juntos, formam uma receita completa e cheia de sabor, ideal para refeições ou petiscos especiais.

As Melhores Ocasiões para servir o Mini Quibe com Queijo Coalho

O Mini Quibe com Queijo Coalho é ideal para várias ocasiões, seja para um encontro familiar, uma festinha em casa ou até mesmo um lanche diferente para o dia a dia.

Esses mini quibes são perfeitos para servir como aperitivo ou como acompanhamento em um almoço descontraído.

Para harmonizar, sucos naturais, como o de limão ou de laranja, combinam bem e ajudam a refrescar o paladar.

Como Ganhar uma Renda Extra com o Mini Quibe com Queijo Coalho

• Venda para eventos: Mini quibes são ótimos para festas e reuniões, e muitas pessoas preferem comprar prontos.
• Monte kits de congelados: Ofereça pacotes de mini quibes congelados para quem gosta de ter opções rápidas em casa.
• Faça combos para lanchonetes e cafés: Se você tem contato com pequenos estabelecimentos, ofereça o mini quibe como um petisco para o cardápio.

Conclusão

Essa receita de Mini Quibe com Queijo Coalho é a prova de que, com poucos ingredientes, é possível criar um prato delicioso, crocante e perfeito para qualquer ocasião.

Espero que você tenha gostado da receita e sinta a mesma alegria que eu ao prepará-la. Deixe sua opinião e sugestões, vou adorar saber o que achou!