Panqueca de Carne Moída com Queijo (Panqueca Tradicional e Completa)

A Panqueca de Carne Moída com Queijo é uma daquelas receitas que conquistam todo mundo.

Com uma massa leve, um recheio saboroso e um toque de queijo derretido, essa panqueca se torna um prato completo e nutritivo para qualquer ocasião.

Se você está procurando uma receita prática, que vai agradar toda a família e que ainda traz aquele aconchego de comida caseira, essa é a opção perfeita. Então, vem comigo aprender como preparar essa delícia!

A História da Panqueca de Carne Moída com Queijo

A Panqueca de Carne Moída com Queijo é uma adaptação da tradicional panqueca, que surgiu como um prato versátil e fácil de fazer.

Essa versão, com carne moída e queijo, é especialmente popular em almoços e jantares familiares, pois combina ingredientes acessíveis e que, juntos, resultam em um prato bem completo.

A ideia de rechear as panquecas com carne e queijo veio justamente para deixar a receita ainda mais saborosa e nutritiva.

Ingredientes – Panqueca de Carne Moída com Queijo

Para preparar uma Panqueca de Carne Moída com Queijo perfeita, é importante ter todos os ingredientes prontos e frescos. Abaixo, segue a lista do que você vai precisar.

INGREDIENTES:

Porções: 4
Tempo de Preparo: 40 minutos
Nível de Dificuldade: Médio

Massa de Panqueca

• 1 xícara de leite (aproximadamente 240 ml)
• 1 xícara de farinha de trigo (aproximadamente 120 g)
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de óleo (aproximadamente 15 ml)

Recheio de Carne Moída com Queijo

• 300 g de carne moída
• 1/2 cebola média picada (aproximadamente 40 g)
• 1 dente de alho picado (aproximadamente 3 g)
• 1 colher de sopa de azeite de oliva (aproximadamente 15 ml)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 100 g de queijo mussarela ralado

Molho de Tomate para Finalizar

• 1 xícara de molho de tomate pronto (aproximadamente 240 ml)
• 1 colher de chá de orégano (aproximadamente 5 g)
• Queijo parmesão ralado para gratinar (opcional)

Modo de Preparo – Passo a passo

Para fazer a Panqueca de Carne Moída com Queijo, vamos separar em etapas para que você possa seguir tudo direitinho.

Preparo da Massa

1. Em um liquidificador, adicione o leite, a farinha, o ovo, o sal e o óleo. Bata até obter uma massa homogênea.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente levemente untada e despeje uma pequena quantidade de massa, espalhando para cobrir a superfície.
3. Cozinhe até que a panqueca desgrude e esteja levemente dourada, vire e doure o outro lado. Repita até usar toda a massa e reserve.

Preparo do Recheio

1. Em uma panela média, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente.
2. Acrescente a carne moída, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até que a carne esteja completamente cozida e sem líquido.
3. Desligue o fogo, misture o queijo ralado ao recheio e reserve.

Montagem das Panquecas

1. Coloque uma porção de recheio em cada panqueca, enrole e acomode-as em uma travessa.
2. Cubra com o molho de tomate, polvilhe orégano e, se desejar, queijo parmesão ralado.
3. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos ou até gratinar.

Dicas Adicionais

• Recheio Extra: Adicione manjericão fresco ou azeitonas picadas para um sabor especial.
• Massa Mais Leve: Substitua metade da farinha por farinha de aveia para um toque mais saudável.

Dúvidas Comuns

Posso substituir a carne moída?
Sim, você pode usar frango desfiado ou carne de soja para uma opção diferente.

Como tornar essa receita mais barata?
Substitua o queijo mussarela por queijo prato ou muçarela ralada de pacotes econômicos.

Como fazer essa receita sem glúten?
Troque a farinha de trigo por uma farinha sem glúten, como a de arroz ou de grão-de-bico.

Dá para adaptar para diabéticos?
Sim, evite o molho de tomate com adição de açúcar e use ingredientes mais naturais.

É possível deixá-la low carb?
Substitua a farinha de trigo por farinha de amêndoas ou de coco, ajustando a quantidade de leite.

Benefícios dos Ingredientes

A combinação da Panqueca de Carne Moída com Queijo traz proteínas da carne e do queijo, sendo uma refeição completa e que sustenta bem.

A carne moída, além de saborosa, oferece um ótimo teor de proteínas e gorduras saudáveis. Já o queijo acrescenta um toque cremoso e torna o prato mais saboroso.

As Melhores Ocasiões para Servir a Panqueca de Carne Moída com Queijo

A Panqueca de Carne Moída com Queijo é ideal para um almoço rápido e delicioso ou até mesmo um jantar mais caprichado.

É um prato que agrada a todos e combina bem com um suco natural, como um refrescante suco de laranja ou limonada, que ajuda a balancear os sabores.

Como Ganhar uma Renda Extra com a Panqueca de Carne Moída com Queijo

• Venda por encomenda: Prepare panquecas e ofereça para amigos e familiares que adoram pratos caseiros.
• Monte kits de panquecas congeladas: Faça várias e congele, oferecendo como opções práticas para quem quer um almoço pronto.
• Compartilhe receitas em redes sociais: Use as fotos e vídeos das panquecas para atrair clientes para sua página de vendas.

Conclusão

A Panqueca de Carne Moída com Queijo é uma opção incrível para quem busca uma refeição saborosa, prática e que agrade a todos.

Com uma massa leve e um recheio suculento, essa receita conquista o paladar e pode até render um dinheirinho extra para quem gosta de cozinhar.

Que tal experimentar e depois deixar um comentário contando o que achou? Adoraria saber suas impressões e sugestões!