Panqueca de Queijo com Cebolinha (Panqueca Leve e Cremosa)
A Panqueca de Queijo com Cebolinha é uma daquelas receitas que conquistam pela simplicidade e pelo sabor.
Feita com ingredientes básicos que a maioria de nós já tem em casa, ela é perfeita para quem quer um café da manhã leve, mas não abre mão de algo saboroso e reconfortante.
Nesta receita, o toque do queijo muçarela e da cebolinha fresca traz uma combinação deliciosa que vai bem em qualquer hora do dia. Se você busca uma receita prática e cheia de sabor, essa panqueca é uma escolha certeira!
A História da Panqueca de Queijo com Cebolinha
Embora as panquecas sejam famosas em diversos países, essa versão com queijo e cebolinha é uma adaptação cheia de charme.
Inspirada nas panquecas clássicas, ela ganhou o toque brasileiro com o queijo muçarela e a cebolinha, ingredientes que acrescentam uma dose extra de sabor e textura.
Essa variação é uma maneira de trazer mais leveza para o prato, tornando-o perfeito para o café da manhã ou lanche. Então, que tal dar uma chance a essa versão deliciosa e prática da nossa querida panqueca?
Ingredientes – Panqueca de Queijo com Cebolinha
Para fazer a Panqueca de Queijo com Cebolinha, você precisará de poucos ingredientes que provavelmente já estão na sua cozinha.
Essa receita foi pensada para ser prática, mas ainda assim saborosa e nutritiva. Confira os ingredientes:
INGREDIENTES
- Porções: 6 panquecas
- Tempo de Preparo: 20 minutos
- Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1 xícara de leite (240 ml)
- 1 ovo grande
- 1 xícara de farinha de trigo (120 g)
- 1/2 colher de chá de sal (3 g)
- 1/2 xícara de queijo muçarela ralado (50 g)
- 1/4 xícara de cebolinha picada (10 g)
- 1 colher de sopa de manteiga (15 g) para untar a frigideira
Modo de Preparo – Passo a passo
Essa Panqueca de Queijo com Cebolinha é simples e rápida de preparar. Em poucos minutos, você terá uma panqueca leve e saborosa para saborear. Vamos ao passo a passo:
Modo de Preparo
- Preparar a Massa: Em uma tigela grande, bata o ovo com o leite até que fiquem bem misturados. Acrescente a farinha e o sal aos poucos, misturando bem para evitar grumos e garantir uma massa lisa e homogênea.
- Adicionar os Ingredientes do Recheio: Adicione o queijo muçarela ralado e a cebolinha picada à massa, misturando até que estejam distribuídos de forma uniforme.
- Cozinhar as Panquecas: Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de manteiga em fogo médio. Despeje uma concha de massa no centro da frigideira, girando-a rapidamente para espalhar a massa e formar uma camada fina. Cozinhe por cerca de 1 a 2 minutos, ou até que a parte de baixo esteja levemente dourada. Vire a panqueca com uma espátula e cozinhe o outro lado por mais 1 minuto.
- Finalização: Repita o processo com o restante da massa, adicionando mais manteiga na frigideira conforme necessário.
- Servir: Sirva as panquecas ainda quentes, dobradas ou enroladas, acompanhadas de um pouco de cebolinha extra para decorar.
Dicas Adicionais
- Queijo Extra: Para um sabor mais intenso, experimente adicionar um pouco de queijo parmesão ralado junto com a muçarela.
- Textura Perfeita: Para panquecas ainda mais macias, deixe a massa descansar por 5 minutos antes de começar a cozinhar.
Essas panquecas ficam leves e saborosas, ótimas para um café da manhã ou lanche!
Dúvidas Comuns
Posso substituir a muçarela por outro queijo?
Sim! Queijos como parmesão ou minas dão um sabor diferente e também funcionam bem na receita.
Como deixar a receita mais barata?
Troque o queijo muçarela por queijo prato ou minas frescal, que são opções mais acessíveis.
Como adaptar para uma versão low carb?
Use farinha de amêndoas no lugar da farinha de trigo e ajuste a textura da massa.
Tem como fazer sem glúten?
Sim, substitua a farinha de trigo por uma farinha sem glúten para uma versão adequada.
Como fazer para que fique apta para diabéticos?
Substitua a farinha de trigo por uma farinha integral ou de baixo índice glicêmico.
Benefícios dos Ingredientes
A combinação de queijo e cebolinha faz dessa Panqueca de Queijo com Cebolinha um prato delicioso e satisfatório.
O queijo acrescenta uma boa dose de proteína, enquanto a cebolinha traz um frescor especial, além de dar um toque verde que deixa a receita ainda mais apetitosa.
Juntos, esses ingredientes fazem uma panqueca equilibrada e muito gostosa!
As Melhores Ocasiões para servir o Panqueca de Queijo com Cebolinha
A Panqueca de Queijo com Cebolinha é perfeita para qualquer refeição. No café da manhã, ela combina muito bem com um suco de laranja fresco ou um chá quente.
Para o lanche, uma xícara de café com leite é o par ideal.
E, se quiser uma refeição mais leve para o jantar, sirva as panquecas com uma salada verde ao lado – vai ficar uma delícia!
Como Ganhar uma Renda Extra com o Panqueca de Queijo com Cebolinha
- Venda em eventos ou feirinhas: As panquecas podem ser vendidas em eventos locais ou feirinhas de bairro, pois são práticas e agradam a todos.
- Monte um delivery de panquecas: Ofereça um serviço de entrega de panquecas frescas para cafés da manhã ou lanches da tarde.
- Crie kits congelados: Faça porções de massa pronta congelada para que seus clientes possam fazer em casa sempre que quiserem.
Conclusão
A Panqueca de Queijo com Cebolinha é uma receita deliciosa e muito prática para qualquer momento.
Desde o café da manhã até o lanche, ela é uma opção saborosa e fácil de preparar.
Espero que tenha gostado e, se fizer, deixe um comentário contando o que achou e compartilhe suas dicas. Estou sempre curiosa para saber como você adaptou essa receita para o seu gosto!
Meta-descrição: Receita deliciosa e prática de Panqueca de Queijo com Cebolinha, perfeita para qualquer refeição. Veja o passo a passo para fazer!
