Pão de Abóbora com Linhaça (Pão Saudável e Fit)
O Pão de Abóbora com Linhaça é perfeito para quem busca uma receita saborosa e nutritiva, cheia de ingredientes saudáveis e fáceis de encontrar.
Feito com o purê de abóbora e sementes de linhaça, esse pão é macio, leve e tem uma crocância irresistível por fora.
É o tipo de pão caseiro que encanta, seja no café da manhã ou no lanche da tarde. Vamos lá, que essa receita é tudo de bom!
A História do Pão de Abóbora com Linhaça
O pão de abóbora é inspirado nas receitas antigas, quando o aproveitamento dos ingredientes da estação era essencial.
A abóbora, com seu sabor naturalmente doce, se transformava em pães, tortas e sobremesas, e ganhou a versão com linhaça para agregar ainda mais valor nutricional.
Além de delicioso, o Pão de Abóbora com Linhaça também oferece textura e sabor únicos. Essa receita vem conquistando espaço pelo sabor e pela leveza que traz ao dia a dia.
Ingredientes – Pão de Abóbora com Linhaça
Para preparar o seu Pão de Abóbora com Linhaça, você só precisa reunir alguns ingredientes simples.
Eles são fáceis de encontrar e deixam o pão macio e saboroso. Essa é uma opção saudável que dá aquele toque especial no café da manhã.
Confira os ingredientes abaixo e prepare-se para colocar a mão na massa!
Porções: 8
Tempo de Preparo: 1 hora e 20 minutos
Nível de Dificuldade: Médio
Ingredientes
- 1 xícara (240 ml) de purê de abóbora (aproximadamente 200 g de abóbora cozida e amassada)
- 2 ovos
- 1/4 xícara (60 ml) de óleo de coco derretido
- 1/2 xícara (120 ml) de água morna
- 1 colher de sopa (15 g) de mel
- 1 e 1/2 xícara (180 g) de farinha de aveia
- 1/2 xícara (60 g) de farinha de linhaça
- 1 colher de sopa (15 g) de semente de linhaça
- 1 colher de chá (5 g) de sal
- 1 colher de sopa (15 g) de fermento biológico seco
Modo de Preparo – Passo a Passo
Para o preparo desse Pão de Abóbora com Linhaça, os passos são bem simples e garantem um resultado delicioso.
A massa precisa descansar um pouco, mas o resultado vale cada minuto de espera. Siga o passo a passo abaixo e prepare-se para um pão delicioso e caseiro!
- Preparar a Abóbora
Cozinhe a abóbora até que esteja macia, depois amasse-a com um garfo até formar um purê liso. Reserve para esfriar. - Ativar o Fermento
Em uma tigela pequena, misture a água morna com o mel e o fermento biológico. Mexa e deixe descansar por cerca de 10 minutos ou até espumar, indicando que o fermento está ativo. - Misturar os Ingredientes Líquidos
Em uma tigela grande, bata os ovos, o óleo de coco e o purê de abóbora até que estejam bem incorporados. Adicione a mistura de fermento e misture novamente. - Incorporar os Ingredientes Secos
Acrescente a farinha de aveia, a farinha de linhaça, as sementes de linhaça e o sal à tigela com a mistura líquida. Mexa bem até obter uma massa homogênea. A massa deve ficar um pouco pegajosa, mas moldável. Se estiver muito seca, acrescente um pouco mais de água. - Descansar a Massa
Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em um local aquecido por cerca de 45 minutos, ou até dobrar de volume. - Modelar e Assar
Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de pão ou uma forma pequena. Transfira a massa para a forma, alisando a superfície com uma espátula. Asse por 35 a 40 minutos ou até que o pão esteja dourado e firme ao toque. - Finalização
Retire do forno e deixe esfriar antes de fatiar.
Dicas Adicionais
Para um toque especial, polvilhe algumas sementes de linhaça por cima antes de assar. Este pão fica ótimo servido com manteiga ou um fio de azeite de oliva.
Dúvidas Comuns
Posso substituir a farinha de aveia?
Sim, você pode usar farinha integral ou de amêndoa, mas o sabor e a textura podem variar um pouco.
Como posso baratear a receita?
Utilize óleo de girassol no lugar do óleo de coco e melado no lugar do mel.
Como fazer essa receita sem açúcar?
Substitua o mel por adoçante culinário de sua preferência ou deixe sem açúcar.
Posso fazer essa receita low carb?
Troque a farinha de aveia por farinha de amêndoa e use adoçante no lugar do mel.
Como faço para a receita ficar sem glúten?
A receita já é sem glúten, pois usa farinha de aveia e linhaça!
Benefícios dos Ingredientes
O Pão de Abóbora com Linhaça é rico em fibras e proteínas graças à linhaça e à aveia.
O óleo de coco e a abóbora trazem uma textura macia e sabor leve, que enriquece a massa, além de ajudar a manter o pão úmido por mais tempo.
As Melhores Ocasiões para Servir o Pão de Abóbora com Linhaça
Esse pão é perfeito para o café da manhã ou para o lanche da tarde, principalmente acompanhado de um chá ou suco natural.
Ele é um excelente acompanhamento para patês e geleias, e também funciona bem para sanduíches leves, que combinam muito bem com o sabor suave da abóbora.
Como Ganhar uma Renda Extra com o Pão de Abóbora com Linhaça
- Venda em Mercados Locais
Embale o pão em saquinhos e venda em feiras de produtos caseiros e orgânicos. - Monte Cestas de Café da Manhã
Inclua o pão em cestas de café da manhã personalizadas para presentes. - Ofereça para Cafés e Padarias
Negocie com pequenos cafés e padarias para fornecer pães frescos e diferenciados.
Conclusão
Essa receita de Pão de Abóbora com Linhaça é uma opção deliciosa e fácil de fazer.
Agora que você sabe o passo a passo, coloque em prática e surpreenda sua família e amigos com um pão caseiro irresistível.
Compartilhe sua experiência e deixe sua opinião, ficarei feliz em saber!
