Pão de Batata com Queijo (Pão Leve e Saboroso)
Pão de Batata com Queijo é uma daquelas receitas que conquistam pelo sabor e pela textura suave.
É uma opção perfeita para quem busca uma refeição leve, mas ao mesmo tempo saborosa e nutritiva.
Preparar esse pão em casa é uma forma de trazer um toque especial para o café da manhã ou lanche da tarde. O queijo derretido dentro de cada pedacinho faz toda a diferença, e posso te garantir que esse pãozinho vai fazer sucesso na sua mesa!
A História do Pão de Batata com Queijo
O pão de batata é uma receita que surgiu como uma variação criativa do pão comum, aproveitando a textura única e a leveza da batata cozida.
Originário de algumas regiões da Europa, rapidamente ganhou popularidade em outras partes do mundo.
A ideia de recheá-lo com queijo tornou o pão ainda mais irresistível. Hoje, o pão de batata com queijo é um clássico para quem adora misturar sabores e texturas, proporcionando uma experiência única a cada mordida!
Ingredientes – Pão de Batata com Queijo
Se você já se interessou em preparar o Pão de Batata com Queijo, saiba que os ingredientes são simples e fáceis de encontrar.
Essa receita é perfeita para quem quer se aventurar na cozinha sem complicação, mas com um resultado delicioso. Vamos aos ingredientes que farão toda a diferença nesse pãozinho saboroso:
Ingredientes
- Porções: 12 pãezinhos
- Nível de Dificuldade: Médio
- Tempo de Preparo: 1 hora e 40 minutos (incluindo tempo de fermentação)
Ingredientes:
- 2 xícaras (300 g) de batatas cozidas e amassadas
- 4 xícaras (480 g) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (120 ml) de leite morno
- 2 colheres (sopa) (30 g) de manteiga em temperatura ambiente
- 1 colher (sopa) (15 g) de açúcar
- 1 colher (chá) (5 g) de sal
- 1 colher (sopa) (10 g) de fermento biológico seco
- 1 ovo
- 150 g de queijo muçarela em cubos
Modo de Preparo – Passo a passo
Preparar o Pão de Batata com Queijo é uma experiência que vale a pena!
É uma receita que exige um pouquinho de paciência, mas o resultado vai te fazer sorrir.
Siga o passo a passo com calma e prepare-se para saborear essa delícia.
Modo de Preparo
- Preparando a mistura inicial: Em uma tigela pequena, dissolva o fermento biológico seco e o açúcar no leite morno, misturando levemente. Deixe descansar por cerca de 10 minutos, até que comece a espumar, indicando que o fermento está ativado.
- Mistura da massa: Em uma tigela grande, combine a batata amassada com a manteiga e o ovo, mexendo bem até obter uma mistura homogênea. Acrescente a mistura de fermento e mexa para incorporar.
- Adicionando a farinha e sovando: Aos poucos, acrescente a farinha de trigo e o sal, misturando até formar uma massa que comece a soltar das laterais da tigela. Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Primeira fermentação: Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano úmido e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
- Modelagem e recheio: Após a primeira fermentação, divida a massa em 12 porções iguais. Abra cada porção com as mãos e coloque um cubo de queijo no centro, fechando bem para que o queijo fique totalmente envolvido pela massa. Modele em formato de bolinha e coloque em uma assadeira untada ou coberta com papel manteiga.
- Segunda fermentação e assamento: Cubra a assadeira com um pano e deixe os pãezinhos descansarem por mais 20 minutos. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180°C. Leve os pães ao forno por 25 a 30 minutos, ou até que fiquem dourados na superfície.
- Dicas adicionais: Sirva os pães ainda mornos para aproveitar o queijo derretido no recheio. Caso deseje um toque especial, pincele com manteiga derretida assim que saírem do forno para um brilho extra e sabor aveludado.
Perfeito para um lanche ou café da manhã!
Dúvidas Comuns
Posso substituir a farinha de trigo por outra sem glúten?
Sim, você pode usar farinha de arroz ou um mix de farinha sem glúten, mas a textura pode variar.
Como posso deixar a receita mais barata?
Troque o queijo muçarela por um queijo mais acessível, como queijo prato, ou reduza a quantidade.
Como adaptar para pessoas diabéticas?
Retire o açúcar da receita; a fermentação será um pouco mais lenta, mas ainda funciona bem.
Dá para fazer uma versão low carb desse pão?
Sim, trocando a farinha de trigo por uma farinha low carb, como farinha de amêndoa, mas o resultado será mais denso.
O que fazer se não tiver fermento biológico seco?
Use fermento biológico fresco, mas ajuste a quantidade para cerca de 30 gramas.
Benefícios dos Ingredientes
Esse Pão de Batata com Queijo é preparado com batata, que traz uma textura leve e suave, enquanto o queijo oferece um toque de proteína e sabor cremoso.
A farinha de trigo é o ingrediente que dá estrutura ao pão, e o leite e manteiga ajudam a criar uma massa macia e rica em sabor.
As Melhores Ocasiões para servir o Pão de Batata com Queijo
Esse pãozinho é perfeito para qualquer ocasião em que você quer oferecer algo especial, mas sem muita complicação.
Seja no café da manhã, para acompanhar o café da tarde ou até em eventos como um brunch, o Pão de Batata com Queijo é sempre uma boa escolha.
Harmonize com um suco de frutas ou até mesmo um chá gelado para uma combinação deliciosa.
Como Ganhar uma Renda Extra com o Pão de Batata com Queijo
- Venda em lanchonetes: Esse pãozinho é ótimo para ser vendido em lanchonetes ou cafés que valorizam produtos artesanais.
- Monte kits de lanche: Combine o pão com outras opções e monte kits para lanches escolares ou de empresas.
- Venda em eventos e feiras: Muitas pessoas adoram opções caseiras e saudáveis em feiras de comida e eventos locais.
Conclusão
Preparar o Pão de Batata com Queijo é uma maneira deliciosa de trazer algo especial e nutritivo para sua rotina.
Com ingredientes simples e um pouco de paciência, você terá pães que certamente vão conquistar todos ao redor.
Experimente, e depois me conte nos comentários como ficou! Suas opiniões e sugestões são sempre bem-vindas.
