Salpicão Tradicional de Frango (Salpicão de Natal Cremoso e Delicioso)

Se você está buscando uma receita clássica e deliciosa para a ceia de Natal, o Salpicão Tradicional de Frango é uma escolha certeira.

Esse prato conquista pela cremosidade e pela combinação de sabores, além de ser muito fácil de preparar.

É uma opção perfeita para agradar toda a família, com aquele toque especial que faz qualquer ceia natalina ainda mais saborosa. Então, prepare os ingredientes e vem comigo aprender como fazer essa delícia!

A História do Salpicão Tradicional de Frango

O Salpicão Tradicional de Frango tem suas raízes na culinária portuguesa, mas foi adaptado ao longo do tempo para se tornar um prato tipicamente brasileiro.

A receita original era feita com carnes variadas e temperos robustos, mas no Brasil ela ganhou leveza e frescor com ingredientes como frango desfiado, frutas e maionese.

Hoje, ele é indispensável nas mesas de festas, especialmente no Natal, onde sua mistura de texturas e sabores rouba a cena. É ou não é uma tradição que vale a pena manter?

Ingredientes – Salpicão Tradicional de Frango

Preparar um Salpicão Tradicional de Frango é fácil e prático, e os ingredientes são simples de encontrar.

O segredo está em equilibrar as texturas e os sabores, criando um prato irresistível. Aqui vai a lista:

• 2 xícaras (400 g) de frango cozido e desfiado
• 1 cenoura média ralada (100 g)
• 1/2 xícara (100 g) de milho verde (pode ser em conserva, escorrido)
• 1/2 xícara (70 g) de ervilhas (pode ser em conserva, escorridas)
• 1/2 xícara (70 g) de uvas-passas (opcional)
• 1 maçã verde cortada em cubinhos (100 g)
• 1/2 cebola pequena picada (75 g)
• 1/2 xícara (50 g) de batata palha para misturar
• 1/2 xícara (120 g) de maionese
• 1/4 xícara (60 ml) de creme de leite
• Suco de 1/2 limão (30 ml)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada para decorar
• Batata palha extra para finalizar

Com todos os ingredientes em mãos, vamos aprender como transformar essa lista em um prato de dar água na boca.

Modo de Preparo – Passo a Passo

O Salpicão Tradicional de Frango é muito simples de preparar. Aqui está o passo a passo para você arrasar na ceia:

1. Preparando os ingredientes: Cozinhe o frango com água, sal e temperos de sua preferência por cerca de 25 minutos ou até ficar macio. Deixe esfriar e desfie bem fininho. Rale a cenoura, pique a maçã e regue com suco de limão para evitar que escureça. Corte a cebola em pedaços pequenos.
2. Montando a base: Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a cenoura ralada, o milho, as ervilhas, a maçã, as uvas-passas e a cebola. Mexa delicadamente para manter os ingredientes inteiros.
3. Fazendo o creme: Combine a maionese com o creme de leite em outro recipiente. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Incorpore esse creme à mistura anterior, mexendo com cuidado. Acrescente a batata palha e misture suavemente.
4. Finalizando: Transfira para uma travessa, decore com salsinha picada e uma camada extra de batata palha. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Dica: Sirva bem geladinho para ressaltar os sabores. Esse prato rende de 6 a 8 porções e é super fácil de fazer!

Dúvidas Comuns

Posso substituir o frango por outro ingrediente?
Sim, peito de peru desfiado ou proteína vegetal desfiada são ótimas substituições.

Como baratear a receita?
Substitua a maçã verde por uma maçã comum e as uvas-passas podem ser omitidas.

Como adaptar a receita para diabéticos?
Troque a maionese tradicional por uma versão sem açúcar e diminua a quantidade de creme de leite.

Como deixar a receita low carb?
Elimine a batata palha e aumente a quantidade de vegetais crus, como cenoura e pepino.

Qual o melhor tipo de batata palha?
Aquela feita em casa é sempre mais fresquinha, mas as versões industrializadas também funcionam bem.

Benefícios dos Ingredientes

O Salpicão Tradicional de Frango combina ingredientes ricos em proteínas, como o frango desfiado, e fibras, presentes na cenoura e na maçã.

Essa mistura oferece um prato balanceado e leve, ideal para acompanhar a ceia de Natal. Além disso, a salsinha e o limão dão um toque de frescor que faz toda a diferença.

As Melhores Ocasiões para Servir o Salpicão Tradicional de Frango

O Salpicão Tradicional de Frango é perfeito para a ceia de Natal, mas também brilha em outras ocasiões.

Ele pode ser servido em almoços de família, churrascos ou até como um acompanhamento para carnes assadas.

Para beber, que tal um suco natural de abacaxi com hortelã? É refrescante e harmoniza super bem!

Como Ganhar uma Renda Extra com o Salpicão Tradicional de Frango

1. Venda em marmitas: Ofereça o salpicão como opção de acompanhamento em marmitas saudáveis para festas.
2. Personalize o prato: Crie versões com ingredientes extras, como nozes ou castanhas, para clientes mais exigentes.
3. Encomendas para eventos: Divulgue nas redes sociais que você aceita encomendas para ceias de Natal e outras festas.

Conclusão

O Salpicão Tradicional de Frango é aquele prato que nunca sai de moda nas festas de fim de ano.

Com uma mistura de sabores e texturas irresistíveis, ele é fácil de preparar e encanta todo mundo na mesa.

Espero que essa receita inspire você a preparar um Natal ainda mais especial!

Se você gostou, deixe sua opinião nos comentários e compartilhe suas sugestões. Vou adorar saber como ficou o seu salpicão!