Tapioca de Banana com Canela
A Tapioca de Banana com Canela é uma das receitas mais simples e deliciosas que você pode preparar em poucos minutos.
Combinando a cremosidade da banana com o toque aromático da canela, esse prato é perfeito para quem busca uma opção rápida, saborosa e nutritiva para o café da manhã ou lanche da tarde.
Hoje vou te ensinar essa receita que não só é gostosa, mas também super fácil de fazer e uma ótima alternativa para quem quer um lanche mais leve. Vamos lá?
A História da Tapioca de Banana com Canela
A tapioca é um dos pratos mais tradicionais da culinária brasileira, especialmente no Nordeste, onde é feita com a goma extraída da mandioca. Ao longo do tempo, a tapioca foi ganhando diferentes versões e recheios.
A Tapioca de Banana com Canela é uma dessas versões que, além de saudável, tem aquele sabor de aconchego que lembra casa de vó.
A combinação de banana e canela já é clássica, mas quando colocada dentro da tapioca, vira uma explosão de sabores simples, porém marcantes. Não é à toa que essa combinação ganhou espaço no café da manhã de muitos brasileiros!
Ingredientes – Tapioca de Banana com Canela
Para preparar uma deliciosa Tapioca de Banana com Canela, você vai precisar de pouquíssimos ingredientes, todos fáceis de encontrar.
Essa é uma receita super prática que pode ser adaptada conforme o seu gosto pessoal.
Se você quiser, pode até adicionar ou substituir alguns ingredientes para deixá-la ainda mais com a sua cara.
Aqui estão os ingredientes que você vai precisar:
- 1/2 xícara de goma de tapioca (70g)
- 1 banana madura (120g)
- 1 colher de chá de canela em pó (2g)
- 1 colher de chá de açúcar de coco ou mascavo (opcional) (5g)
- 1 colher de sopa de coco ralado fresco (opcional) (10g)
Modo de Preparo – Passo a Passo
Agora que você já separou todos os ingredientes, é hora de colocar a mão na massa! Fazer uma Tapioca de Banana com Canela é mais fácil do que parece, e eu vou te guiar passo a passo para que o resultado seja perfeito.
- Preparando a tapioca:
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Não precisa de óleo. Adicione a goma de tapioca peneirada na frigideira, espalhando bem até formar um disco fino. Cozinhe por 1 a 2 minutos até que a tapioca fique firme e se una. - Preparando o recheio de banana:
Enquanto a tapioca cozinha, corte a banana em rodelas finas ou amasse-a levemente, como preferir. Quando a tapioca estiver pronta, desligue o fogo e coloque as rodelas (ou banana amassada) em uma metade do disco. Polvilhe a canela por cima e, se quiser, adicione um pouquinho de açúcar de coco ou mascavo para adoçar. - Finalizando a tapioca:
Dobre a tapioca ao meio, fechando o recheio de banana. Se quiser, salpique coco ralado por cima para dar um toque especial. Deixe na frigideira por mais 30 segundos para aquecer bem o recheio e está pronta para servir!
Dica: Se você quiser um recheio mais cremoso, pode esquentar a banana antes de colocar na tapioca.
Dúvidas Comuns
Posso substituir a banana por outra fruta?
Claro! Manga ou maçã são ótimas opções para variar o recheio e manter a tapioca saborosa.
Como posso baratear a receita?
Você pode usar açúcar comum no lugar do açúcar de coco ou mascavo, ou até mesmo não adoçar, já que a banana madura já é doce.
Essa receita é adequada para diabéticos?
Sim, basta retirar o açúcar e utilizar apenas a canela para temperar as bananas.
Como tornar a receita Low Carb?
Infelizmente, a goma de tapioca não é low carb. Uma sugestão seria usar crepioca, que é feita com ovo, mas a receita deixaria de ser vegana.
Posso congelar a tapioca?
Recomendo que faça e consuma na hora, pois a textura da tapioca não fica boa depois de congelada.
Benefícios dos Ingredientes
Os ingredientes da Tapioca de Banana com Canela trazem simplicidade e sabor à mesa. A goma de tapioca é leve e fácil de digerir, enquanto a banana adiciona uma doçura natural irresistível.
A canela, por sua vez, é o toque final, com seu aroma marcante que complementa o sabor da fruta.
As Melhores Ocasiões para servir a Tapioca de Banana com Canela
A Tapioca de Banana com Canela é perfeita para várias ocasiões. Seja para um café da manhã rápido e nutritivo ou como um lanchinho no meio da tarde, essa receita cai bem a qualquer hora.
Acompanhar com um suco de laranja ou chá quentinho pode deixar a refeição ainda mais gostosa. E o melhor, é uma opção leve e saborosa que agrada a todos!
Como Ganhar uma Renda Extra com a Tapioca de Banana com Canela
- Venda em feiras e eventos: Tapiocas são fáceis de transportar e podem ser vendidas em feiras de alimentos ou eventos locais.
- Monte um delivery de tapiocas: Você pode oferecer tapiocas personalizadas e entregá-las na casa das pessoas.
- Crie combos de café da manhã: Inclua a tapioca em kits de café da manhã saudáveis e venda para empresas ou diretamente para consumidores.
Conclusão
A Tapioca de Banana com Canela é uma receita prática, deliciosa e cheia de sabor que pode ser preparada rapidamente com poucos ingredientes.
Se você busca algo leve, saboroso e que ainda pode ser adaptado de várias maneiras, essa é a receita perfeita para seu café da manhã ou lanche.
Espero que você tenha gostado de aprender essa receita comigo e que experimente em casa! Não esqueça de deixar sua opinião sincera nos comentários e compartilhar suas sugestões.
