Torta de Liquidificador Sem Glúten (Torta Leve e Sem Farinha)

Se você está procurando uma receita prática, saborosa e nutritiva, a Torta de Liquidificador Sem Glúten é perfeita para você.

Feita com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essa torta é ideal para quem busca uma refeição leve e deliciosa, sem o uso de farinhas com glúten.

E o melhor de tudo? Ela é feita no liquidificador, ou seja, além de ser prática, é super rápida de preparar! Vou te mostrar agora como é fácil trazer essa maravilha para a sua mesa.

A História do Torta de Liquidificador Sem Glúten

A torta de liquidificador é uma velha conhecida de muitos lares. Ela surgiu como uma maneira prática de preparar uma refeição rápida, misturando tudo em um só equipamento: o liquidificador.

Ao longo do tempo, diversas variações dessa receita foram surgindo, incluindo a Torta de Liquidificador Sem Glúten.

Essa versão é perfeita para quem tem intolerância ao glúten ou quer diminuir o consumo de farinhas refinadas. Hoje, ela é famosa em várias cozinhas por ser leve, versátil e incrivelmente saborosa.

Ingredientes – Torta de Liquidificador Sem Glúten

Antes de começar, vamos dar uma olhada nos ingredientes dessa deliciosa torta sem glúten. O melhor é que você provavelmente já tem tudo em casa!

Ingredientes para a Massa:

• 3 ovos grandes
• 1/2 xícara (chá) de óleo (120ml)
• 1 xícara (chá) de leite (240ml)
• 1 xícara (chá) de farinha de arroz (150g)
• 1/2 xícara (chá) de polvilho doce (80g)
• 1 colher (chá) de sal (5g)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (10g)

Ingredientes para o Recheio:

• 1 peito de frango cozido e desfiado (300g)
• 1 cebola média picada (100g)
• 2 dentes de alho picados (5g)
• 2 tomates maduros picados (200g)
• 1/2 xícara (chá) de milho verde (80g)
• 1/2 xícara (chá) de ervilha (80g)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite (30ml)

Modo de Preparo – Passo a passo

Agora que já temos tudo em mãos, vamos ao preparo da Torta de Liquidificador Sem Glúten. Com poucos passos, você vai ter uma torta incrível para servir!

Preparando o Recheio:

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar translúcida.
2. Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.
3. Acrescente o frango desfiado, o tomate, o milho e a ervilha.
4. Tempere com sal, pimenta e salsinha a gosto e refogue por cerca de 5 minutos.
5. Reserve o recheio e deixe esfriar.

Preparando a Massa:

1. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo e o leite e bata até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a farinha de arroz, o polvilho doce e o sal. Bata novamente até misturar tudo.
3. Por último, acrescente o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para misturar.

Montagem:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com óleo.
2. Despeje metade da massa no fundo da assadeira.
3. Coloque o recheio de frango por cima da massa.
4. Cubra com o restante da massa, espalhando para cobrir todo o recheio.

Assando:

1. Leve a torta ao forno e asse por cerca de 30 a 35 minutos, até que esteja dourada.
2. Faça o teste do palito: se sair limpo, a torta está pronta.

Dúvidas Comuns

Posso substituir o frango por outro ingrediente?
Sim! Você pode usar carne moída, atum ou até uma mistura de queijos como recheio.

Como posso baratear a receita?
Troque o frango por legumes, como cenoura ralada ou abobrinha, que são mais baratos.

Essa receita é apta para diabéticos?
Sim, basta substituir o leite por uma versão sem lactose e usar menos sal.

Como fazer essa torta ser low carb?
Substitua a farinha de arroz por farinha de amêndoa ou coco.

Posso congelar a torta?
Sim, você pode congelar a torta já assada por até 3 meses.

Benefícios dos Ingredientes

A combinação da farinha de arroz e do polvilho doce faz da Torta de Liquidificador Sem Glúten uma receita leve e sem complicações.

A farinha de arroz é uma excelente alternativa para quem tem intolerância ao glúten, enquanto o polvilho doce ajuda a deixar a massa mais leve e aerada.

Além disso, o recheio de frango com legumes garante um prato completo e saboroso.

As Melhores Ocasiões para Servir a Torta de Liquidificador Sem Glúten

Essa torta é perfeita para qualquer ocasião! Ela vai bem como uma refeição rápida durante a semana, ou até mesmo como um prato principal em um jantar descontraído.

Você pode servi-la com uma salada verde ou legumes grelhados.

Para acompanhar, uma limonada fresquinha ou chá gelado harmonizam muito bem, trazendo leveza ao prato.

Como Ganhar uma Renda Extra com a Torta de Liquidificador Sem Glúten

1. Venda em marmitas: Ofereça essa torta em marmitas saudáveis, perfeita para quem busca opções sem glúten no dia a dia.
2. Faça encomendas: Aceite pedidos para eventos pequenos, como reuniões familiares ou festas.
3. Venda fatias: Venda porções individuais da torta em cafeterias ou lanchonetes, onde opções sem glúten são sempre bem-vindas.

Conclusão

A Torta de Liquidificador Sem Glúten é uma receita deliciosa, prática e versátil, ideal para quem busca uma refeição leve e sem complicações.

Ela combina perfeitamente com várias ocasiões e pode até mesmo se tornar uma fonte de renda extra.

Agora que você aprendeu o passo a passo, que tal tentar em casa e depois me contar o que achou? Adoraria saber a sua opinião!